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紐約時報百大目的地公布
來源：TIME
紐約時報於近期發表了「世界百大目的地」（2024 The World’s Greatest Places）榜單。與去年所列出的50個城市不同，今年紐約時報決定擴大名單，並分類介紹全球脫穎而出的一百個目的地。名單被細分成兩大部分：最佳「住宿」（Places to Stay）以及「造訪」（Places to Visit）地點。紐約時報從世界各地的投稿中徵集了包括酒店、游輪、餐廳、景點、博物館、公園等地點的提名，進一步篩選出提供新穎和絕佳體驗的目的地。
@TIME
上榜的50座最佳住宿地點中，包含了以壯麗自然景觀為亮點的度假勝地，又或是以奢華陳設文明的豪華酒店。比如意大利阿瑪菲海岸懸崖上的古蹟酒店Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel、巴黎瑪黑區的米其林一星鑰酒店Le Grand Mazarin、冰島荒野上可一覽中央高地國家公園的夢幻旅館Highland Base Hotel等等。
而榜單上的五十座最佳造訪景點中，中國兩個景點榜上有名，分別為廣漢市的三星堆博物館以及秦皇島北戴河的阿那亞度假風景區。除此之外，近年來因極其難以抵達而聞名的北歐目的地餐廳Iris、瑞典二星名廚Daniel Berlin的新餐廳Vyn、東京沈浸式五感藝術展覽Teamlab等均有上榜。
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@Jocelyn華姐的TastyTrip YouTube
完整名單可見：https://time.com/collection/worlds-greatest-places-2024/?linkId=521566688
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西班牙二星Mugaritz遭博主批「世界最糟」
來源：tiktok
美國一位旅遊博主在西班牙巴斯克地區的米其林二星餐廳Mugaritz用餐後，發表了猛烈的批評，稱這是她一生中吃過的「最糟糕的一餐」——而她為這頓飯花費了近1000美元。據稱，這頓飯如此令人作嘔，以至於鄰座的一位食客甚至拒絕付款。
美國一位旅遊博主在西班牙巴斯克地區的米其林二星餐廳Mugaritz用餐後，發表了猛烈的批評，稱這是她一生中吃過的「最糟糕的一餐」——而她為這頓飯花費了近1000美元。據稱，這頓飯如此令人作嘔，以至於鄰座的一位食客甚至拒絕付款。
@chloejadetravels/TikTok
這位美國博主名為Chloe Jade Meltzer，在Tik Tok上有著近40萬的粉絲；而她在發佈了一系列吐槽Mugaritz用餐的視頻之後，獲得了800余萬次觀看。「我真的不敢相信這家餐廳有多糟糕，」Meltzer在其中一條帖子中抱怨道。
Meltzer表示，從第一道菜以來，整頓飯幾乎立即走下坡路：必須用手吃的魚泥「嘗起來就像唇膏」；由克菲爾發酵乳和橄欖油做成的「肚臍」形模具，而食客不得不從中「吸出怪異的汁液」；其餘令人極其失望的菜色還包括過熟、口感黏糊的意大利面、發酵土豆皮淋上「惡心的燒烤醬」等等。而這位博主並不是唯一一個覺得這家餐廳只是「皇帝的新衣」的評論者。她的視頻中還記錄，有一位食客「受夠了」並拒絕付款，與餐廳發生爭執直到警察到來參與此事。
Mugaritz位於西班牙北部有著「美食之都」之稱的聖塞巴斯蒂安，不僅是米其林二星的餐廳，同時常年出現在世界五十佳餐廳的名單之中。Mugaritz主廚Andoni Luis Aduriz以其烹飪創意而聞名，支持透過食物進行探索和實驗，甚至質疑一道菜餚是否必須「美味」才體現其價值。
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中國首家LV巧克力店登陸登陆上海
来源：LVMH
继巴黎与新加坡之后，路易威登旗下巧克力店“Le Chocolat Maxime Frédéric at Louis Vuitton”近日正式插旗上海，是全球第三家LV巧克力店，也是中国首家。
@LVMH
“Le Chocolat Maxime Frédéric at Louis Vuitton”巧克力店由同名糕点厨师Maxime Frédéric掌舵。甜点师Maxime Frédéric作为巴黎甜点圈最受瞩目的人物之一，在28岁便掌管巴黎乔治五世四季酒店的三个星级餐厅的甜点厨房。继首店于2022年在巴黎开业之后，相继在法国滑雪胜地库尔舍维勒举办了巧克力快闪店，并在新加坡滨海湾金沙酒店开设了首家法国以外的分店，均由主厨 Maxime Frédéric 构思创作。
上海店位于前滩太古里购物中心的户外空间，建筑形似一个巨大的吉祥物 Vivienne，店内弧形柜台由天然橡木制成，四周由硬箱堆叠环绕，硬箱之间交错陈列着各式宛如艺术品的巧克力礼盒。LV 巧克力的设计灵感源来自品牌元素， 比如 以LV Vivienne 音乐盒为灵感的Vivienne 玩偶巧克力礼盒，只需转动巧克力制作而成的钥匙，Vivienne 就会在硬箱上方轻点脚尖旋转。LV 家族的 Vivienne 宠物 Petula 也被 Frédéric 的创意才思填满——巧克力被制作成 Petula 的可爱模样，内部装满香甜可口的脆皮榛子，Petula 的花瓣设计细节也栩栩如生。
@LVMH
日前愈來愈多奢侈品牌進軍餐飲界，不斷開拓咖啡館、烘焙店等領域，試圖在消費者中提升品牌知名度和忠誠度。此次LV巧克力店來到上海，也標誌著中國是品牌投資的主要目的地之一。
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廣州一星“宋·川菜”客座澳門永利
來源：wynnpalace
7月26日至27日，來自廣州的米其林一星川菜餐廳「宋·川菜」來到永利澳門的永利軒，舉辦為期兩晚的名廚客座活動。
@wynnpalace
永利澳門旗下的米其林星級餐廳「永利軒」的行政總廚陳德光，精於以現代手法炮製精緻及經典的粵菜，多年來以堅持選用上乘食材入饌，並不時推出時令佳餚，貫徹始終為客人呈獻地道粵菜美食文化，帶領「永利軒」連續十五年蟬聯米芝蓮星級評鑒。
「宋·川菜」為內地首家米其林星級川菜餐廳。行政主廚曾懷君熱衷於運用川菜的傳統廚藝和現代技法，將更多元化的食材融入菜系當中，不斷推動傳統川菜的傳承與革新。在這位「中國烹飪名師」的帶領之下，「宋·川菜」不僅打破廣州星級餐廳全粵菜的局面，連續六年蟬聯米其林星級榮耀，更獲得黑珍珠一鑽餐廳等眾多獎項。
本次陳德光、曾懷君兩位主廚齊聚永利澳門，呈現出一系列川粵融合的料理：海寶冬瓜佛跳牆、魚香甲魚裙邊配米飯及麻婆鱈魚白子燒豆腐、燒汁濃燜牛尾配豉蒜炒涼瓜、龍蝦鐘水餃……為食客帶來一場別出心裁的川香粵味之旅。
@AllStarcommuniucations
封面：TIME
圖片：TIME/ LVMH/Tik Tok/Wynn Palace/reportergourmet/AllStar
撰文：Patty Chuang
