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亞洲50佳酒吧排名公佈
來源：theworlds50best
2022亞洲50佳酒吧獎頒獎典禮於4月28日在曼谷文華東方酒店舉行。頒獎典禮通過業內專家票選，最終公佈榜單前50排名。
@theworlds50best
大中華區總計14家酒吧上榜，中國香港的COA和Argo酒吧分別榮獲第一和第三，這也是COA連續兩年獲得亞洲最佳酒吧。其他上榜酒吧還有：Indulge Experimental Bistro（第6位）、Sober Company（第11位）、Darkside（第13位）、Quinary（第16位）、廟前冰室（第18位）、Penicillin（第22位）、Aha Saloon（第24位）、The Pontiac（第33位）、The Wise King（第34位）、The Aubrey（第38位）、Union Trading Company（第45位）和Speak Low（第50位）。
@theworlds50best
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泰國米其林範圍新增4府
來源：yahoo
據報導，隨著泰國旅行限制的放寬，米其林與泰國旅遊局(TAT)共同宣佈，將評鑒範圍擴及東北依善地區，納入呵叻、烏汶、烏隆和孔敬等4府，包含星級餐廳的2023年《米其林指南》預計於2022年底公佈。
@泰旅局TAT
泰國《米其林指南》2018年由曼谷開始，逐漸納入大城府、清邁、攀牙府、普吉島，收錄的餐廳數量從126家增為361家。其中，星級餐廳的數量由17家增至32家，獲必比登推薦者則從35家增加到133家。
泰旅局表示，已與米其林簽署了為期5年的合作協議，旨在有效增進泰國美食的國際能見度。
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米三星Mauro Colagreco為烏募資
來源：wck
因烏俄局勢緊張，導致大量難民生活難以自理，世界中央廚房（WCK）的廚師救援隊抵達前線，為有需要的人提供飯菜。法國米其林三星主廚Mauro Colagreco面向大眾，為其組織募捐活動。
@Mauro Colagreco
Mauro Colagreco表示，將於六月期間抵達烏克蘭支援，屆時每週四將Restaurant Mirazur菜單的10%捐贈給WCK。同時通過WCK募集到的所有資金也將悉數捐獻。
@wck
據悉，Mauro Colagreco計畫募資1,000,000美元，現已超出預期，共計4,114,178美元。
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米一星主廚Agustin Balbi榮獲MARCA PAIS國家品牌大使榮譽
自開業以來兩年間，由阿根廷籍米其林主廚Agustín Balbi與佳民集團（JIA Group）聯手開設的西班牙X日本餐廳米其林一星ANDŌ已獲得多項殊榮。ANDŌ位於香港中環，主廚Agustín以革命性的獨特烹調技巧融會西班牙與日本料理特色，更令他成為全亞洲唯一被授予米其林的阿根廷廚師。
此次他榮獲阿根廷政府頒發Marca Pais國家品牌獎，並擔任國家品牌大使，為其廚藝里程寫下重要一頁。阿根廷駐港總領事代表Maria Veronica Grygianiec表示，他們決定將Marca Pais國家品牌獎的重要殊榮頒授予主廚Agustín Ferrando Balbi，以表揚他於餐飲領域的堅持與努力不懈，以及無與倫比的革新創意，完美體現阿根廷社會與文化精髓。
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世界50佳餐廳揭曉“變革獎”得主
來源：theworlds50best
世界50佳餐廳於4月25日公佈2022年度“變革獎”得主。
“Champions of Change”-變革獎，是此次預先宣佈的特別獎項之一。該獎項於去年推出，旨在支持個人在餐飲行業中為社會做出積極改變的行為。
@theworlds50best
今年的獲獎者包括來自盧旺達基加里的Dieuveil Malonga，Meza Malonga的主廚和非洲大廚的創始人，致力於培養非洲烹飪人才；社會企業家許承俊，Dignity Kitchen在新加坡和香港的創始人，“Dignity Kitchen”是亞洲第一個由殘疾人管理的社區美食廣場；來自倫敦的Olia Hercules和Alissa Timoshkina，#Cook For Ukraine一項由餐廳發起籌款活動的創始人，傳播有關烏克蘭飲食文化的知識。
封面：網路
圖片：世界50佳/wck/泰旅局
撰文：Gloria Mo
