创办人／ JOCELYN CHEN 陈庆华
- 意大利SDA Bocconi 商学院硕士 。
- 上海食达文化传播创办人。米兰Hospitality国际展览（Hostmilano）中国荣誉大使。
- 曾任美食节目“锋味 ”评审。文章发布于tastytrip.com，凤凰美食专栏，联合报专栏作者。
意大利美食领队／ALBERTO.P
Alberto.P米兰人，吃遍全球的美食美酒专家，曾于米兰及伦敦担任银行投资高层顾问，现居意大利米兰。
擅于顶级客户接待及美食行程规划，对欧陆地区美食美酒有着高度品味和认识。
食旅作家／PERAY
Peray台北出生，悉尼长大的食旅部落客，自从Peray创立Blog，在网络开始发表美食与旅行文章以来，Blog网络浏览量却已累积超过千万！从全世界都是他的美食版图。 Peray的精彩故事，如深夜和主厨畅聊、为了吃到一顿米其林晚餐而夜宿公车站板凳，一趟旅程就是一场味蕾的冒险，横跨全球五大洲30国，值得拜访的世界食旅角落，有网络也找不到的隐藏版精致餐馆、最地道的巷弄庶民美食、住进沙漠皇宫体会亘古的奢华！
专精的美食路线有：北西班牙、秘鲁巴西嘉年华及拉丁鸡尾酒美食、曼谷金三角秘境、吴哥窟金边深度河轮、澳洲悉尼墨尔本帽子餐厅、摩洛哥101夜奢华旅馆、北印度沙漠皇宫旅馆、土耳其爱琴海、墨西哥加勒比海、美西羚羊峡谷+赌城、巴黎三星亚尼克酒庄、南非豪华火车开普敦、寮国龙坡邦。
国际餐饮产业趋势编辑／JASMINE HUANG 黄嬿
人生导师是英伦才子艾伦狄波顿，最爱《西蒙波娃的美国纪行》，最欣赏舒国治的生活哲学，最崇拜的对象是《转山》的谢旺霖，最喜欢的玩具是地球仪。梦想是拥有旅游作家比尔布莱森的幽默，能笑看世界千奇百怪。因为环游世界太难，所以埋头栽进国际新闻，透过阅读、书写与想象遨游这个大千世界。
厨师经纪事业部总监／ALLEN LI 李智鸣
Allen曾任职于科技媒体、公关公司等，融入多种公司环境，与知名媒体保持密切的合作交流关系。
多年的市场工作经验，对市场传播的渠道拓展、路径规划和效果控制驾轻就熟，在各行业大型活动中参与策划、统筹、执行等，都是擅长的领域。
