作者：Jocelyn Chen

一直非常喜歡香港奕居（The Upper House）寬闊的視野，以及低調的空間感，對於寸土寸金的香港而言，說是世外桃園，也絕對沒有人不同意。一聽說上海的姐妹酒店鏞舍（The Middle House）開幕的消息，我也雀躍地在 Booking 上訂了三個晚上來試住。

鏞舍坐落上海太古匯，毗鄰繁華的南京西路，鬧中取靜，營造安逸寧靜、簡約優雅的舒適空間。鏞舍（The Middle House）是太古酒店「居舍系列」（The House Collective）中的第四間酒店，共設有 111 間客房。

鏞舍的命名貫徹「居舍系列」品牌的風格，與該系列旗下其他酒店一脈相承，延續「居舍系列」的定位及理念。酒店名字的「Middle」源於其所在位置「大中裡」的「中」字，大中裡為上海別具歷史文化氣息的地區之一。

尷尬的是，我記錯了日期提早一天 Check in 只好寄存行李隔天再來入住。相同於香港 The Upper House ，房間依舊充滿空間感，可惜上海不具備山景以及海景。

房間部分我依舊比較喜愛香港奕居，也許是沙發的設計比較有沉重感。話雖如此，鏞舍已經是上海數一數二讓人喜愛的酒店，親切的服務讓人流連忘返。

第一天入住的晚上，我便到長約 33 米的室內暖水泳池游泳，也許是用餐時間，偌大的泳池只有我一人，好不愜意，迷糊的我忘了戴發帶，工作人員把身上的借給了我！

回到房間也喜歡浴室洗手台的超長設計，放置個人物品十分的便捷，浴室備品尤其是乳液，皮膚吸收得很快，對於浴室空間很在意的我也得到滿足感。

整個房間單面牆完全的落地窗，可以在繁華的商業區看到一片紅磚色的老房子，在都市的中心依舊可以感受到些許老上海的味道。

至於冰箱裡的飲料及啤酒都是免費，而嗜酒如我當然是關心紅白葡萄酒的選擇，香檳不到 1000 元，其他的葡萄酒也介於 400 – 500 元之間，完全是良心價格。

酒店再次與紐約名廚 Gray Kunz 合作，將 The Upper House 奕居的特色餐廳 Café Gray Deluxe 引入鏞舍。上海的 Café Gray Deluxe 由設計師 Lissoni 打造簡約風格的室內及露臺雅座。早餐亦在此享用，而且是現點現做的方式，有中西式套餐以及單點的方式，價格亦合理。

我嘗試了石庫門套餐，小籠包的肉餡鮮美、湯汁飽滿，試了兩天，第一天蒸的剛好，另外一天稍微過頭，皮偏軟爛，皮的狀態比鼎泰豐的稍厚，但以酒店早餐水準而言，我已相當的滿意。

套餐裡的玉米蟹肉粥，坦白說像是白粥，但是和旁邊的蘿蔔乾很搭，微微的鹹甜味，相當爽脆。搭配一小份上海炒麵，以及一杯豆漿，份量剛剛好。因為難得吃中式早餐，所以看看朋友的西式套餐賣相也極佳。

單點的早餐裡面，讓我特別留意的是油封鴨腿煎餅果子，裡面放了捲心菜、煎蛋、脆豬楠、香菜等。感覺很有將中國風味加入西方食材之意，味道不錯，有層次感，但是皮的質感偏向蛋餅皮。若是皮可以更偏向我們平常煎餅果子的口感更佳。

基本上對於西方人士而言，是一道嘗試中國早餐的轉折菜肴，是非常用意良善的一道菜。

另外我也推薦單點的木瓜芒果沙拉，放了些許紅糖以及青檸汁。看到中午有三道式的菜單，約 228 RMB，下回辦公室午餐來嘗試看看。

另外鏞舍服務式住宅－The Middle House Residences 提供的 102 個 service apartment 。酒店室內設計由著名米蘭室內設計師 Piero Lissoni 操刀設計，建築由 Lissoni Associati 及 Wong and Ouyang 負責。

我們也在 Residences 樓下發現上海著名廚師 Stefano Pace（前東平路 DOC Partner）的新義大利餐廳 Frasca 也即將在五月份開幕，餐廳的環境相當優雅宜人，見到一些熟面孔讓人不自覺放鬆起來，期待 Stefano 的 Frasca 再創上海紅店紀錄。