“準備週末好好哭一場”壽司之神與天婦羅之神最後的約定

作者:Jocelyn Chen

NHK近期推出了小野二郎與天婦羅之神早乙女哲哉最新的紀錄片,談的是友情的羈絆;許多朋友都看哭了。

“我們既是朋友,也是對手,怎麼可以輸給他!” 早乙女說。

一場平和的對決就此開始;

多年來次郎一直不放棄料理的創新,

二郎因為狹心入院,雖然沒有大礙,但是正考慮退休;

依稀記得次郎的確有一段時間中午沒有出現在餐廳。

十年前的約定:

“我說我要做到一百三十歲,老爺子你也做到一百歲吧!” 早乙女說;

“你說要做到一百三十歲 ,那我也做到一百歲吧!” 次郎說。

次郎今年十一月滿92歲,因為心律不整,裝了心臟起搏器;一邊吃藥一邊工作。

一年中戴手套以保護雙手,每天走路去車站。

心裡始終記得那個約定;一定要努力,不能輸給他。次郎想著;

說到希望次郎身體健康的工作,早乙女先生背對鏡頭哭了。

早乙女先生寫信鼓勵次郎。

“他說一天一回也好,在餐廳裡站著;

也算是健康的秘訣” 早乙女說。

早乙女特別邀請次郎去看畫 ,透過折翼的蝴蝶,讓次郎瞭解用盡生命之光,也要繼續努力不要放棄;

“其他的客人也這樣對我說過”

人生最後是捏著壽司突然啪的一聲倒下,

就那樣離開人世,

對我自己來說也許是最好的;

對周圍的人也是最好的“ 次郎說。

“老爺子你這是好的了,

即使啪的一下倒了,

也是倒在了竹板上;

我要是啪的一下倒下,

臉就直接沖著油鍋進去了,

那麼燙簡直受不了啊“ 早乙女說。

次郎爺爺笑得不可開交,

兩人樂此不疲的聊著;

依稀記得次郎有一陣子中午不會出現工作,

想法著轉念。

然後次郎中午又開始工作了,

“他今天的狀態可以活到一百歲”

次郎笑的不可以開交,

他說希望兩人可以一直比拼下去。

為了某一天可以超越某人,早乙女先生繼續的磨練著。

“我的夢想是最後一刻在工作的時候倒下離開,

人生最後一道壽司希望是醋漬小肌魚吧;”

來生還想當壽司職人91歲的次郎說。

 

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Lee, Lucy
文章: 131

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