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全球餐飲, 北京, 港澳台, 美國

全球餐飲動態：法國Nina Métayer成首位世界最佳女糕點師；Off Menu美食節首登澳門銀河

歌手John Legend將發佈美食評鑒app；南堂館客座澳門永利；《悅游 Condé Nast Traveler》金榜在澳門舉行

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6 11 月, 2023

东京, 全球餐飲, 北京, 意大利, 拉丁美洲, 日本, 荷蘭

全球餐飲動態：Dolli Irigoyen獲標誌人物獎；荷蘭De Nieuwe Winkel當選最佳蔬食餐廳

眾星廚齊聚烏迪內Ein Prosit美食節；La Liste日本特殊獎項揭曉；北京蘭頌客座澳門永利；摩洛哥「安縵珍納」推出全新體驗

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30 10 月, 2023

倫敦, 全球餐飲, 北京, 新加坡, 港澳台, 英國

全球餐飲動態：北京米其林指南發佈；世界五十佳酒吧51-100名揭曉

香港大班樓遭抄襲；成都隱廬客座澳門永利；倫敦Ikoyi聯手Shake Shack推出限定菜單

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16 10 月, 2023

倫敦, 全球餐飲, 北歐, 巴黎, 德國, 法國, 美國, 英國

全球餐飲動態：米其林指南發佈全新酒店評級標準；挪威Under、柏林Ernst宣佈將歇業

世界50佳明年6月於拉斯維加斯舉行；法國前三星主廚新餐廳面臨倒閉危機；法國米其林釋出2024頒獎細節；6星主廚匯集倫敦KOL餐廳慶祝亡靈節

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10 10 月, 2023

东京, 全球餐飲, 成都, 斯洛文尼亞, 港澳台

全球餐飲動態：Hiša Franko成斯洛文尼亞首家三星；首版「世界50佳酒店」榜單揭曉

洛杉磯Nobu因性騷擾遭訴；東京米二壽司香港開幕；成都麓軒客座澳門永利

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25 9 月, 2023

东京, 全球餐飲, 意大利, 港澳台, 羅馬

全球餐飲動態：台灣地區新增兩家三星；東京Florilège即將重新開幕

意名廚Niko Romito美食快餐店進軍羅馬；香港名廚劉韻棋大豆品牌「ĀN」插旗中環；台東Sinasera 24客座澳門永利

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5 9 月, 2023

意大利, 歐洲, 食達專欄

【Jocelyn專欄】怎樣成為目的地餐廳？在雲上用餐，北意可持續餐廳 AlpiNN 坐享山峰之巔

多年倡導可持續經營理念，意大利三星廚師Norbert Niederkofler幾年來身體力行他的大山信仰，並透過教育與組織活動宣揚理念，他的信徒也在意大利與奧地利邊界多洛米蒂山峰之巔，實踐取之自然、用之自然的烹飪哲學。AlpiNN-Food Space & Restaurant開業五年來，透過凝視大山的視覺震撼，以及主廚Fabio Curreli的料理，讓所有到訪旅客吸收天地精華，珍惜所有自然給予的美好回報。