东京, 全球餐飲, 成都, 斯洛文尼亞, 港澳台 全球餐飲動態:Hiša Franko成斯洛文尼亞首家三星;首版「世界50佳酒店」榜單揭曉 洛杉磯Nobu因性騷擾遭訴;東京米二壽司香港開幕;成都麓軒客座澳門永利marketing25 9 月, 2023
东京, 全球餐飲, 意大利, 港澳台, 羅馬 全球餐飲動態:台灣地區新增兩家三星;東京Florilège即將重新開幕 意名廚Niko Romito美食快餐店進軍羅馬;香港名廚劉韻棋大豆品牌「ĀN」插旗中環;台東Sinasera 24客座澳門永利marketing5 9 月, 2023
意大利, 歐洲, 食達專欄 【Jocelyn專欄】怎樣成為目的地餐廳?在雲上用餐,北意可持續餐廳 AlpiNN 坐享山峰之巔 多年倡導可持續經營理念,意大利三星廚師Norbert Niederkofler幾年來身體力行他的大山信仰,並透過教育與組織活動宣揚理念,他的信徒也在意大利與奧地利邊界多洛米蒂山峰之巔,實踐取之自然、用之自然的烹飪哲學。AlpiNN-Food Space & Restaurant開業五年來,透過凝視大山的視覺震撼,以及主廚Fabio Curreli的料理,讓所有到訪旅客吸收天地精華,珍惜所有自然給予的美好回報。Jocelyn Chen2 9 月, 2023
倫敦, 全球餐飲, 全球餐飲, 台中, 台北, 巴黎, 成都, 成都, 歐洲, 西班牙, 西班牙, 高雄 全球餐飲動態:Noma Projects快閃世界前50餐廳;台灣地區新增26家必比登 巴黎前米二L’Espadon重新開業;成都銀廬客座澳門永利;西班牙知名餐廳因顧客爽約損失過萬marketing28 8 月, 2023
上海, 全球餐飲, 北歐, 北歐, 新加坡, 深圳, 港澳台, 紐約 全球餐飲動態:紐約米三Chef’s Table七月關閉;永利名廚譚國鋒新餐廳「譚卉」開幕 瑞典名廚Daniel Berlin新餐廳Vyn開幕;上海壹零貳小館攜手香港大班樓四手聯彈;新加坡米一Born推出新菜單marketing21 8 月, 2023
亞洲, 全球餐飲, 巴黎, 法國, 港澳台 全球餐飲動態:法國三星L’Ambroisie主廚即將卸任;香港阿一鮑魚創始人逝世 香港米一攜手三家亞洲知名餐廳呈獻餐飲盛宴; 杭州潮玖客座澳門永利; 米其林指南落地阿根廷marketing7 8 月, 2023
全球餐飲, 日本, 法國, 紐約 全球餐飲動態:加州新增六家一星;法國米三星主廚進軍香港 日本Tabelog公佈燒鳥百名店;紐約米一壽司店即將歇業 昆明依锦上庭客座澳门永利 marketing31 7 月, 2023
全球餐飲, 港澳台, 紐約 全球餐飲動態:亞洲50佳酒吧51-100名揭曉;澳門米二川江月將另擇新址 米一烤肉店將入駐新加坡;Bar Crenn成為美國首家提供培植肉餐廳;軒尼詩巴黎開設酒吧marketing17 7 月, 2023
上海, 东京, 全球餐飲, 日本, 曼谷, 泰國, 紐約, 美國, 英國 全球餐飲動態:Den×Florilege聯手進軍曼谷;美國前50披薩店名單出爐 英國最佳餐廳主廚受辱罵指控;上海蝶舍客座澳門永利;日本星巴克推出限定透明咖啡marketing10 7 月, 2023
中國大陸, 全球餐飲, 新加坡, 泰國, 港澳台, 美國 全球餐飲動態:新加坡米其林指南公佈;亞洲第一餐廳Le Du主廚進軍香港 1 新加坡米其林指南公佈 來源:Timeout、M… marketing3 7 月, 2023