- 法國米三La Bouitte降星
- 北京蘭齋獲亞洲五十佳「最值得關注獎」
- 上海Stone Sal客座澳門永利
北京三里屯植物料理餐廳蘭齋,透過對稱、簡約的設計,讓用餐環境的靜謐足以乘載淨化身心、心神合一的禪意,這類減法當道,濃縮日式與北歐設計精華的侘寂風格,加上戴軍主廚主掌的植物料理,讓每個來訪賓客回歸原始初心,品嘗大地美好的賜予。
去年澳門永利皇宮餐廳迎來大風吹,深受食家喜愛的主廚譚國鋒遷移到原川江月位置,重開譚卉餐廳。新格局讓譚師傅更能恣意發揮,在譚卉有機會品嘗到他的私房菜色,縮小位席也反應永利皇宮替譚師傅爭取更高榮譽的決心。
舊金山米三Quince重新開業;杭州青嵐客座澳門永利;安縵旗下酒店Janu Tokyo明年開幕
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