世界50最佳餐廳

上海, 中國大陸, 全球餐飲, 巴黎, 意大利, 日本, 歐洲, 法國, 紐約, 美國, 西班牙

全球餐飲動態：紐約二星名廚James Kent驟逝；巴黎奧運在即平價米其林套餐名單出爐

名廚Massimo Bottura為G7高峰會設計菜單 ;西班牙三星El Celler de Can Roca新酒店開幕;世界最具影響力的酒吧 SG集團上海歡慶10週年

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17 6 月, 2024

丹麥, 北歐, 哥本哈根, 食達專欄

【Jocelyn專欄】北歐最狂餐廳通往異世界享用太空美食：6個小時中，我們經歷了什麼？

六小時的體驗既挑戰又取悅顧客，這是一生難得的美食與藝術之旅。餐廳里有讓客人可以俯瞰腳下酒瓶的玻璃酒窖，天文館一般的圓頂，融合多個不同藝術360度投影的場景和非凡烹飪工藝的Dome（我想翻譯成天幕或蒼穹），也許你已經知道是哪一家餐廳。

Jocelyn Chen
8 6 月, 2024

上海, 中國大陸, 亞洲, 全球餐飲, 巴黎, 日本, 法國, 美國

TastyTrip 全球餐飲動態： OAD亞洲百大餐廳公佈 UV、新榮記、甬府、壹零貳小館皆上榜

巴黎米三Plénitude獲五十佳「待客藝術獎」；elBulli推僅限一晚免費住宿；佛羅里達米其林新增9家一星；Narisawa監制東京SG Club姐妹店菜單

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22 4 月, 2024

中國大陸, 港澳台, 產業報告, 韓國, 食達專欄, 首爾

2024亞洲50最佳餐廳：東京Sézanne榮獲第一中國大陸4家入榜

2024年亞洲50最佳餐廳在韓國首爾揭曉，由來自東京的Sézanne獲得最佳餐廳頭銜。今年中國大陸餐廳共有4家入前五十，排名最高的是福和慧（No.19）、Ling Long（No.36）、壹零貳小館（No.40），遇外灘Meet the Bund排在第50名。去年位列第31名的Ensue(深圳)，今年落入第86名，最屬意外；而去年排名50、今年已宣佈暫時閉店整修的Refer（北京）依舊入榜，名列第85。

Jocelyn Chen
1 4 月, 2024

东京, 全球餐飲, 紐約, 美國, 韓國, 首爾

全球餐飲動態：東京Sézanne獲封亞洲最佳餐廳；紐約首家鼎泰豐即將開業

巴黎三星主廚Kei入駐東京；巴西Janaína Torres獲世界最佳女主廚；三亞W酒店計劃2028年開業

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1 4 月, 2024

上海, 东京, 中國大陸, 丹麥, 全球餐飲, 北京, 北歐, 哥本哈根, 巴賽隆納, 巴黎, 廣州, 意大利, 新加坡, 日本, 歐洲, 法國, 泰國, 港澳台, 紐約, 美國, 酒店評鑑

全球餐飲業十二大事跡回顧：Noma 2024冬季停業、法國Guy Savoy降星、利馬Central奪冠

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