其實阿爾巴特產當然不只松露，當地舒適宜人的氣候是各種植物花卉的溫床，米其林 3 星餐廳 Piazza Duomo Restaurant 就在這個地方立足，且在幾公里外還有一個菜園與溫室……
義大利阿爾巴 3 星 Piazza Duomo，突破松露框架品嘗蔬菜百味
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【謝忠道專欄】松露之城 尋找白松露！
清晨從Castello di Santa Vittoria旅館房間窗口看出去，意大利Piemonte的葡萄園的優美線條在曉霧的輕紗里起伏，更遠處，是亞平寧山脈背景，幾天前剛降了雪，白色山頭浮在天際。視野里漸層的灰，黑與白，讓風景看起來像一張漂亮的黑白照片… 如果不是天空開始漸漸變藍的話。
如何拒絕白松露的誘惑 | 意大利白松露之旅後記
儘管意大利北部的嚴冬尚未來臨，但寧靜山頂上的潮濕空氣已帶有寒意。 昏黃的秋日下，遠處的山脈上棲息著美…
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