东京, 丹麥, 全球餐飲, 北歐, 日本, 美國 全球餐飲動態:東京米其林「青空」摘三星 Maz空降二星;Noma Projects發行會員制 舊金山米三Quince重新開業;杭州青嵐客座澳門永利;安縵旗下酒店Janu Tokyo明年開幕marketing11 12 月, 2023
东京, 日本, 食達專欄 【Jocelyn專欄】Narisawa : 深入大地與自然共生的里山流派料理 作為全球最著名的日式法餐之一,NARISAWA連續14年進入「世界最佳餐廳」榜單,並在2013年亞洲50榜單中名列第一。2015年成為第一家進入世界50強的日本餐廳。作為餐廳靈魂的成澤由浩,為Narisawa的成長奉獻了自己所有的時間與精力。Jocelyn Chen21 7 月, 2023
上海, 东京, 全球餐飲, 日本, 曼谷, 泰國, 紐約, 美國, 英國 全球餐飲動態:Den×Florilege聯手進軍曼谷;美國前50披薩店名單出爐 英國最佳餐廳主廚受辱罵指控;上海蝶舍客座澳門永利;日本星巴克推出限定透明咖啡marketing10 7 月, 2023