上海, 丹麥, 全球餐飲, 意大利, 新加坡, 美國 全球餐飲動態:OAD歐洲頂尖餐廳Alchemist 四度奪冠;Alain Ducasse 那不勒斯餐廳開幕 地獄主廚Gordon Ramsay死裡逃生 秀出大塊瘀青;上海New Wave by Da Vittorio關閉 轉型成宴會空間;昆明黑珍珠一鑽餐廳依錦上庭 客座新加坡聖淘沙酒店marketing24 6 月, 2024
丹麥, 全球餐飲, 北歐, 哥本哈根, 廣州, 日本, 杭州, 瑞典 全球餐飲動態:北歐新增兩家三星;廣州米其林閩菜「嶼」摘一星 蘭亭永摘下首個綠星 1 北歐Jordnær、Re-Naa雙摘三星 來源:mic… marketing3 6 月, 2024
上海, 全球餐飲, 巴西, 意大利, 歐洲, 羅馬, 西班牙 全球餐飲動態:OAD歐洲前30新晉餐廳出爐,北意三星奪冠、挪威Iris位居第五;上海福和慧躍至世界第69名 西班牙三星Can Roca新餐廳開幕; 巴西米其林新增3家二星;羅馬將迎文華東方marketing27 5 月, 2024
上海, 中國大陸, 亞洲, 全球餐飲, 巴黎, 日本, 法國, 美國 TastyTrip 全球餐飲動態: OAD亞洲百大餐廳公佈 UV、新榮記、甬府、壹零貳小館皆上榜 巴黎米三Plénitude獲五十佳「待客藝術獎」;elBulli推僅限一晚免費住宿;佛羅里達米其林新增9家一星;Narisawa監制東京SG Club姐妹店菜單marketing22 4 月, 2024
丹麥, 全球餐飲, 北歐 全球餐飲動態:OAD公佈歐洲最佳榜單;2023北歐新增2家二星 Massimo Bottura 新書即將發售; 成都銀鍋與北京曲廊院客座澳門永利; 英國Nobu Hotel開設露天酒吧; 羅馬寶格麗酒店開幕marketing19 6 月, 2023
亞洲, 全球餐飲, 歐洲 全球餐飲動態:OAD發佈經典及平價歐洲餐廳榜單;世界五十佳「最值得關注獎」揭曉 杭州米其林6家餐廳摘得一星;上海璞徽客座澳門永利;LV聯手米三法廚開設機場貴賓室marketing5 6 月, 2023
中國大陸, 食達專欄 【Jocelyn專欄】新晉米其林一星-杭州金沙廳王勇與好友們的春天之約 杭州米其林今日公佈,杭州四季金沙廳王勇摘下一星。杭州米其林一共6家星級餐廳,皆為一星。回想到四月初回上海時,拜訪了杭州金沙廳,在金沙廳可以品嘗到王勇擅長的本幫菜與江浙菜系,一年的時令菜單以及私人訂制的「主廚私宴」,菜單則是他旅途的感悟與結晶,也是他這一年對食材與菜品的理解和表達。 Jocelyn Chen30 5 月, 2023
中國大陸, 全球餐飲, 韓國 全球餐飲動態:OAD亞洲上海UV奪冠;亞洲第七Florilège將遷新址 奉天繁華客座澳門永利;MONO x Meta主廚四手聯彈;日本品牌刷新世界最貴冰淇淋紀錄marketing29 5 月, 2023
东京, 全球餐飲, 巴黎, 廣州, 日本, 港澳台 全球餐飲動態:OAD公佈拉丁美洲名單;世界50佳「標誌人物獎」揭曉 廣州蘭亭永客座澳門永利;Noma新產品Dashi RDX開售;Florilège主廚川手寬康推出甜點品牌;巴黎美食節開幕marketing15 5 月, 2023
京都, 內容版塊, 全球餐飲, 意大利, 日本 全球餐飲動態:Noma一分鐘售罄;2023世界50登陸西班牙 OAD明年於馬德里舉行晚宴;2023義大利米其林指南公佈;首版匈牙利米其林指南公佈marketing14 11 月, 2022