內容版塊, 全球餐飲, 美國 全球餐飲動態:2022加州米其林 Addison榮升三星;丹麥Alchemist進軍南美 René Redzepi徒步朝聖日本四國;Forbes 2023最具特色餐廳評選marketing12 12 月, 2022
京都, 內容版塊, 全球餐飲, 意大利, 日本 全球餐飲動態:Noma一分鐘售罄;2023世界50登陸西班牙 OAD明年於馬德里舉行晚宴;2023義大利米其林指南公佈;首版匈牙利米其林指南公佈marketing14 11 月, 2022
亞洲, 內容版塊, 全球餐飲, 韓國, 首爾 全球餐飲動態:北京玲瓏將於上海開設新餐廳;18位世界名廚將於瑪雅遺址舉辦晚宴 1 北京玲瓏將於上海開設新餐廳 北京玲瓏(L… marketing17 10 月, 2022
全球餐飲, 哥本哈根, 多倫多, 瑞士 全球餐飲動態:丹麥Noma快閃活動延期;首屆多倫多米其林指南於9月發佈 丹麥Noma快閃活動延期;首屆多倫多米其林指南於9月發佈;瑞士米綠星廚師Zineb Hattab推進素食主義marketing22 8 月, 2022
上海, 產業報告, 食達專欄 【Jocelyn專欄】上海疫情風暴下 解封後餐廳外賣挑戰才開始 外賣仍然是在這個受詛咒的年代必需的生存之道,已經走過疫情的國外高端餐廳有很多外賣的成功案例,甚至成為永久性服務,他們走過的路可成為上海餐飲業的指引。Jocelyn Chen27 4 月, 2022
倫敦, 全球餐飲, 法國, 紐約, 美國, 英國 全球餐飲動態:世界50佳餐廳頒獎7月18日倫敦舉行;Noma五月快閃紐約 世界50佳餐廳頒獎典禮7月18日回到倫敦舉行;Noma五月快閃紐約五晚;Alain Ducasse在巴黎開設素食漢堡店;Burger & Lobster呼籲倫敦餐廳為烏克蘭難民提供就業機會marketing18 4 月, 2022
全球餐飲, 餐飲人物 全球餐飲動態:「亞洲50佳餐廳」51-100名榜單今日公佈 中國大陸6家餐廳上榜 「亞洲50佳餐廳」51-100名榜單今日公佈;Gucci Osteria da Massimo Bottura新店將於首爾開幕;世界第一餐廳Noma與新加坡億萬富翁探討亞洲機會;亞洲50最佳宣佈吉隆坡END AND COOK榮獲「最值得關注獎」marketing22 3 月, 2022
东京, 全球餐飲 全球餐飲動態:莊司夏子榮獲2022年亞洲最佳女廚師;2022英國愛爾蘭米其林指南出爐 日本東京莊司夏子榮獲2022年度亞洲最佳女廚師獎 -《英國和愛爾蘭米其林指南2022》出爐 L’Enclume成新晉三星餐廳 - 丹麥Noma Projects第一款產品「煙薰蘑菇Garum」 3月1日發售marketing21 2 月, 2022