米其林餐廳 Archives

🇧🇪世界50最佳餐廳於10月5日在比利時法蘭德斯的安特衛普舉辦，這份年度榜單提供獨特烹飪體驗的最佳目的地，還成為了全球美食趨勢。

世界50最佳酒吧年度排行榜將於12月7日回歸，並在倫敦舉行現場頒獎典禮，這是一場慶祝全球最佳雞尾酒工藝的現場活動。

哥本哈根二星餐廳Noma推出了新的Noma Projects，為了讓世界變得更加的可持續性，餐廳會將所有的素食食譜都分享出來。

45家米其林餐廳回歸三藩市灣區；意三星主廚Bottura與貝克漢姆一同製作料理

主廚快閃餐廳，一個不賺錢的模式為何人人想做？主廚快閃餐廳仍有存在價值，它具備孵化器的功能，對產業幫助很大，因此中國仍需要有一個這樣的模式存在。

Jean Imbert是一位年輕的法國廚師，他曾榮獲電視節目2012《Top chef》的冠軍。

上海UV連續四年奪OAD榜首；米三星餐廳Mirazur於6月9日重新開業；米其林集團計劃推廣越南美食

名廚紀錄片：Wolfgang Puck將主演Disney全新傳記紀錄片；三星主廚Marco Pierre White將參加英國阿伯丁2021招牌美食節

台灣三級防疫警戒餐飲業遭受重創；一星主廚Miguel Angel Mayor在格拉斯哥開設新餐廳

無國界是個令人困惑的詞彙，在任何餐廳看到這樣的字眼只會懷疑，專精在何方？