米其林餐廳 Archives

《廣州米其林指南2021》新鮮出爐; 2021世界最佳主廚名單公佈;「全球50最佳餐廳」宣佈Ikoyi獲得「2021美國運通最值得關注獎」;米其林2021加州指南新添5家餐廳;米其林餐廳Lord Stanley 將餐廳轉換成名廚們的快閃空間

UV 10週年的目標是UVD。過去四年一直想做這件事，但一直被其它事打斷。

北京米其林三星素食餐廳“京兆尹”行政主廚尹浩 Gary Yin将擔任上午場次的專題主講人，做為中國首家獲得米其林綠色之星的餐廳，尹浩將分享他對可持續蔬食未來的見解。

本次「TastyTrip 餐飲產業論壇」將從三大主題切入，包括“中餐創新繼承之路”、“美食亦語言，餐飲界的中西交流”，以及“人道與永續在餐飲行業中的實踐”。

秘魯女主廚Pía León榮獲2021世界最佳女廚師；中東及北非50最佳餐廳2022年亮相；9月將公佈加州米其林

比利時和盧森堡米其林指南宣佈，2022年版的指南將只提供數位格式。指南的介紹和結果將於2月21日在蒙斯市的皇家劇院宣佈。

🇧🇪世界50最佳餐廳於10月5日在比利時法蘭德斯的安特衛普舉辦，這份年度榜單提供獨特烹飪體驗的最佳目的地，還成為了全球美食趨勢。

世界50最佳酒吧年度排行榜將於12月7日回歸，並在倫敦舉行現場頒獎典禮，這是一場慶祝全球最佳雞尾酒工藝的現場活動。

哥本哈根二星餐廳Noma推出了新的Noma Projects，為了讓世界變得更加的可持續性，餐廳會將所有的素食食譜都分享出來。

45家米其林餐廳回歸三藩市灣區；意三星主廚Bottura與貝克漢姆一同製作料理