【Jocelyn 專欄】泰安門：從最短的一星到三星 對話行政主廚Christiaan Stoop
泰安門是上海目前唯二的米其林三星餐廳之…
米其林餐廳
全球餐飲動態：首版福建米其林5家摘一星；2025亞洲50佳重回首爾
1 首版福建米其林5家摘一星 來源：Micheli…
全球餐飲動態：東京米其林SÉZANNE摘三星、 首家星級甜點店誕生；北京前三星京兆尹降星
1 東京米其林SÉZANNE摘三星 首家星級甜點…
全球餐飲動態：江振誠引退 RAW轉型廚藝學院；上海LING LONG X 香港WING「永」四手聯彈
1 江振誠引退 RAW轉型廚藝學院 來源：RAW …
【謝忠道專欄】挪威Iris/Salmon Eye——回到未來
(一) 現在回想，關於Iris——Salmon Eye，早…
【華姐專欄】北歐最讓人怦然心動的景觀餐廳Vyn：在大海與美食的擁抱中被治癒
此次北歐美食旅行，我們從哥本哈根開車前…
【華姐專欄】世界第一餐廳noma今年不會關閉了嗎？誰將成為哥本哈根的下一家 「noma」？
本世代最有影響力的餐廳noma，曾五次獲得…
美國運通買下全球最大餐廳訂位系統；新加坡米其林Meta摘二星
1 美國運通買下全球最大餐廳訂位系統Tock …
【華姐專欄】愛戰勝一切：幫派份子成為米其林三星主廚，哥本哈根noma及Geranium之外的新三星
Jordnær的故事並不普通。這是一個前幫派份…
全球餐飲動態：紐約二星名廚James Kent驟逝；巴黎奧運在即 平價米其林套餐名單出爐
名廚Massimo Bottura為G7高峰會設計菜單 ;西班牙三星El Celler de Can Roca新酒店開幕;世界最具影響力的酒吧 SG集團上海歡慶10週年
