全球餐飲動態：莊司夏子榮獲2022年亞洲最佳女廚師；2022英國愛爾蘭米其林指南出爐
日本東京莊司夏子榮獲2022年度亞洲最佳女廚師獎
-《英國和愛爾蘭米其林指南2022》出爐 L’Enclume成新晉三星餐廳
- 丹麥Noma Projects第一款產品「煙薰蘑菇Garum」 3月1日發售
米其林指南
【Jocelyn專欄】在皇宮裡面吃川菜？江振誠重返澳門川江月
位於澳門永利皇宮的川江月由名廚Andre江振誠擔任創意廚藝總監，透過融合四川當地和國際食材，川江月把四川家常風味及經典菜式等重新打造，透過全新的概念，重新演繹川菜。
全球餐飲動態：Eleven Madison Park新小費政策；中東及北非50佳餐廳榜單揭曉
Eleven Madison Park新小費政策或使顧客產生更高的消費；2022中東及北非50佳餐廳榜單揭曉；2022亞洲50佳餐廳榜單3月29日公佈
全球餐飲動態：北京米其林指南發佈 潮上潮成新二星；港澳米其林出爐
2022北京米其林指南發佈 潮上潮成新二星； 2022港澳米其林指南發佈於1月19日發佈；紐約Omakase料理單人消費可達400美元
【Jocelyn專欄 】關於成都米其林的一些看法 ｜TastyTrip
而原本去年就應該發佈的成都米其林指南，因疫情原因預計延至二月發佈，意外在網路上公開，使得萬眾矚目的首版光彩宛如曇花一現。榜單外洩，加上星級名單僅有九家，對已遭受疫情衝擊的米其林而言無疑是雪上加霜。
全球餐飲動態：港澳米其林必比登推薦名單發佈；二星主廚Erik Anderson將於Barndiva任職 | TastyTrip
《港澳米其林2022》必比登推薦名單發佈 1月19日公佈完整名單；二星主廚Erik Anderson將於米星餐廳Barndiva任職；清邁美利亞酒店與二星主廚James Noble合作開設有機農場
全球餐飲動態：首版成都米其林指南意外發佈；香港Frantzén’s Kitchen宣佈關閉 | TastyTrip
首版成都米其林指南於1月6日意外發佈；香港Frantzén's Kitchen宣佈關閉；香港第五波疫情 酒吧食肆宵禁
【Jocelyn專欄】上海一星法餐廳Phenix重新換血
座落在上海靜安區的璞麗酒店，已開業十幾年，但鬧中取靜，經典雋永，而酒店內的斐霓絲餐廳，連續六年獲得米其林一星，最近找來法籍新主廚Ugo Rinaldo，有別於前任主廚濃烈的南法風味，新主廚的菜品一樣有著法式傳統功夫菜，不過更加輕盈。
全球餐飲動態：上海外灘M on the Bund二月歇業；2022泰國米其林發佈｜TastyTrip
2022《曼谷、清邁、普吉與攀牙米其林指南》於12/16出爐，共有26家餐廳獲得一星級肯定，其中4家新進榜、1 家再次入榜，最重要的是三星依然奉缺。
全球餐飲動態：2022東京米其林出爐；2022法國La Liste榜單大中华区139家餐廳上榜｜TastyTrip
1 2022東京米其林指南出爐 蟬聯最多米其林…
