2024餐飲大事件回顧：全球10家新晉三星盤點；江振誠引退；Noma京都快閃；Disfrutar獲「世界第一」
1. 全球新增10家三星：曼谷Sorn、東京SÉZA…
米其林指南
紐約米其林Jungsik摘三星；2024全球百大蔬食餐廳名單公佈 中國大陸1家上榜
1 紐約米其林Jungsik摘三星 來源：Micheli…
全球餐飲動態：意式冰淇淋大賽 中國選手奪得世界第一；丹麥將連續舉辦兩屆北歐米其林指南頒獎禮
1 義式冰淇淋大賽 中國選手奪得世界第一 …
【Jocelyn專欄】老饕才知道的冉冉新星：日本「御料理 ふじ居」精緻呈現富山當季精華
今年九月初，拜訪日本北陸富山以及金澤一…
全球餐飲動態：北京鼎泰豐關閉14家華北門店；台灣米其林發佈 全球首家星級冰淇淋店誕生
1 北京鼎泰豐關閉14家華北門店 來源：鼎泰…
【華姐專欄】美麗的預謀：江振誠的人生之味鋪墊 最後的圓舞曲 2024年底划下句號miqi
江振誠在上個月宣佈即將退出廚房的第一線…
全球餐飲動態：奧運村最受好評的伙食竟是？曼谷Gaggan將臨上海Pierre Gagnaire
1 奥運村最受好評的伙食竟是？ 來源：TIME…
全球餐飲動態：香港Bar Leone首次入圍 獲亞洲最佳酒吧；紐約時報權威食評Pete Wells卸任
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全球餐飲動態：福建、江蘇將迎首版米其林；首爾頂級韓牛名店BORN&BRED進駐香港
1 福建、江蘇將迎首版米其林 來源：michel…
【華姐專欄】世界第一餐廳noma今年不會關閉了嗎？誰將成為哥本哈根的下一家 「noma」？
本世代最有影響力的餐廳noma，曾五次獲得…
