全球餐飲新聞：港澳米其林新增1家三星；世界最佳女主厨揭曉
1 2023港澳米其林揭曉 新增1家三星 来源：…
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全球餐飲動態：挪威米三主廚上海開設分店；亞洲五十酒吧香港發佈
港澳必比登率先出爐部分名單；José Andrés拉斯維加斯開設新店
【亞洲50頒獎典禮現場直擊】看看上榜名廚都說了什麼-上集
而若究其本質而言，世界50或亞洲50排名更像是一座人氣獎，攸關主廚的社交能力，個性與外語能力都有關係，對於排名結果本來就應該平常心看待。
全球餐飲動態：世界50酒吧將於新加坡揭幕；德國新增1家三星
Niko Romito和行天健二雙入駐東京寶格麗酒店；Prada咖啡廳短駐倫敦百貨Harrods；山下智久主演葡萄酒漫畫改編劇集即將上線
2023亞洲50最佳餐廳：泰國LE DU榮獲第一 中國大陸4家入榜
2023年亞洲50最佳餐廳在新加坡揭曉，由曼谷的LE DU獲得最佳餐廳頭銜。前50名的部分中國大陸餐廳表現不俗，包括今年排第31的深圳Ensue、第34上海Da Vittorio與中國大陸最高的排名第18的福和慧，以及首次進入前50，排名第50的北京Refer等四家入榜。
全球餐飲動態：比利時新增一家2星；西班牙米其林11/28舉行
加州米其林指南新增6家餐廳；前米三主廚巴黎開設新店；加州鮭魚季取消
【Jocelyn專欄】廣州川菜蘭亭永，訴盡曖曖內含光的中式美學
蘭亭永的料理為各式高湯為基底加上碳烤，具有中式味型，但因有炸、烤物，有些懷石的意味，川菜味型依舊是基底，表現不落俗套。但讓最動人的是，當夜是在廣州還是在成都？我分不清楚，在這裡我看到了傳承的意義，百年後的今天，蘭亭永以開放、自然、樸實的方式，活化了這棟歷史建築。
全球餐飲動態：Noma京都啟動；港澳米其林4/26公佈
1 Noma 京都正式開跑 來源：nomacph 本年…
【Jocelyn 專欄】詩意之美，北京Refer為京城增添柔軟力量
Refer具備一家頂級餐廳應該有的氣質，主廚的自信支持他對三折頁長菜單的堅持，雖然包山包海，樣式繁多，但每一道份量都小巧，精巧如珠寶，主廚能將視覺、烹飪技術、擺盤藝術集於一身，表現得精巧雅致，背後需要何其極致的工藝。
全球餐飲動態：法國新增1家三星；港澳米其林公佈部分名單
August榮獲亞洲50佳「最值得關注獎」;紐約米二韓餐開設新店;印度米二主廚舊金山新餐廳開幕
