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第五波疫情後香港餐飲溢價；土耳其餐廳將首次迎來米其林評級；美米星餐廳Rezdora主廚在意大利舉辦晚宴；2022華盛頓米其林新增四家一星

上海封控中的主廚生活後疫情餐飲業何去何從

外賣仍然是在這個受詛咒的年代必需的生存之道，已經走過疫情的國外高端餐廳有很多外賣的成功案例，甚至成為永久性服務，他們走過的路可成為上海餐飲業的指引。

這次Omicron突然滲透上海，實體商業活動幾乎完全停擺，餐飲業從高峰頓時陷入谷底，這才是真正「後」疫情時代的來臨，餐飲業現階段最重要的就是想辦法止損。

現在愈來愈多頂級廚師離開餐廳工作，專門為私人家庭做飯，預期在疫情之後，富者更富，頂級市場對美食的渴望，將會延續私人廚師熱潮，為這個職業添加更多光環。

🇧🇪世界50最佳餐廳於10月5日在比利時法蘭德斯的安特衛普舉辦，這份年度榜單提供獨特烹飪體驗的最佳目的地，還成為了全球美食趨勢。

哥本哈根二星餐廳Noma推出了新的Noma Projects，為了讓世界變得更加的可持續性，餐廳會將所有的素食食譜都分享出來。

名廚紀錄片：Wolfgang Puck將主演Disney全新傳記紀錄片；三星主廚Marco Pierre White將參加英國阿伯丁2021招牌美食節

台灣三級防疫警戒餐飲業遭受重創；一星主廚Miguel Angel Mayor在格拉斯哥開設新餐廳