全球餐飲動態：法國三星L’Ambroisie主廚即將卸任；香港阿一鮑魚創始人逝世
香港米一攜手三家亞洲知名餐廳呈獻餐飲盛宴; 杭州潮玖客座澳門永利; 米其林指南落地阿根廷
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【Jocelyn專欄】下一家世界第一餐廳？Disfrutar邁入第十年：我們不是分子料理
在美食的世界里，有些故事是如此令人嘆為觀止。在巴塞羅那的一條狹窄街道上，藏著一家獨一無二的餐廳——Disfrutar。這是一個不斷創新且充滿熱情的地方，擁有著獨特的美食故事。
全球餐飲動態：加州新增六家一星；法國米三星主廚進軍香港
日本Tabelog公佈燒鳥百名店；紐約米一壽司店即將歇業 昆明依锦上庭客座澳门永利
全球餐飲動態：香港Coa三度奪冠亞洲五十佳酒吧；Narisawa海外首店落地上海
Den·Atomix四手聯彈；意大利知名餐酒館進駐紐約；美國亞特蘭大迎來米其林指南
【Jocelyn專欄】Narisawa : 深入大地與自然共生的里山流派料理
作為全球最著名的日式法餐之一，NARISAWA連續14年進入「世界最佳餐廳」榜單，並在2013年亞洲50榜單中名列第一。2015年成為第一家進入世界50強的日本餐廳。作為餐廳靈魂的成澤由浩，為Narisawa的成長奉獻了自己所有的時間與精力。
全球餐飲動態：亞洲50佳酒吧51-100名揭曉；澳門米二川江月將另擇新址
米一烤肉店將入駐新加坡；Bar Crenn成為美國首家提供培植肉餐廳；軒尼詩巴黎開設酒吧
享受最難忘暑假！世界上最小廚師「Le Petit Chef 2.0」登陸北京，帶來魔幻沈浸式饗宴
巡回全球的「小廚師Le Petit Chef」3D投影夢幻盛宴，2.0版首度登陸北京望京凱悅酒店，帶來身歷其境的五感美食饗宴之旅。
全球餐飲動態：Den×Florilege聯手進軍曼谷；美國前50披薩店名單出爐
英國最佳餐廳主廚受辱罵指控；上海蝶舍客座澳門永利；日本星巴克推出限定透明咖啡
【Jocelyn專欄】北意三星名廚的新旅程 -不變的大山信仰
隨著今年三月三星餐廳St. Hubertus關閉，美食界對於Norbert Niederkofler的下一步動向充滿期待。他透露了自己的最新計劃，承諾重新定義自己的烹飪理念。今年七月十二號他將重啓爐灶，在百年歷史的紡織廠經營者支持下，新餐廳Atelier Moessmer Norbert Niederkofler座落在歷史建築物中，一年四季營業，成為以山林為食的新實驗場域。
全球餐飲動態：新加坡米其林指南公佈；亞洲第一餐廳Le Du主廚進軍香港
1 新加坡米其林指南公佈 來源：Timeout、M…
