編輯：Allen Li
照片：Jocelyn Chen
今天世界50最佳餐廳公佈了一則重大新聞，他們對投票系統和評審小組進行了大量修改。
2018世界50典禮現場
在今天的公告中，他們透露，之前名列榜首的任何人現在都不再有資格獲得該名單，但將進入名人堂名單 – “最佳之選”。這將包括所有已被投票通過的，在這17年的歷史中拿過世界50最佳餐廳排名第一的餐廳。因此，這意味著像El Celler de Can Roca這樣的餐廳年復一年獲得世界50最佳餐廳第一名的情況不會再次出現。
2018世界50最佳餐廳No.1-Osteria Francescana
他們還改變了他們的投票小組構成，“首次調整將是50％的女性和50％的男性。”他們也將鼓勵投票小組“在他們的投票選擇中考慮代表性，聲譽和多樣性問題”。
但沒有改變的是他們將繼續頒發世界最佳女廚師獎的承諾。 “我們理解為什麼這個獎項有其批評者，“世界50最佳餐廳總監Hélène Pietrini說道，“我個人熱衷於保持關於這個問題的對話。一旦我們在餐廳達到真正的性別平等點時，這個系列肯定會退役。不幸的是，我們暫時還沒有達到那個點。”
以下餐廳曾在世界50家最佳餐廳中名列第一，因此將不具備2019年及以後的投票資格。
El Bulli (2002, 2006-2009)
The French Laundry (2003-2004)
The Fat Duck (2005)
Noma–original location (2010-2012, 2014)
El Celler de Can Roca (2013, 2015)
Osteria Francescana (2016, 2018)
Eleven Madison Park (2017)
*Noma的新版本於2018年2月開放，具有新的概念、位置和結構，將不影響其今年的入圍資格。
左上：Jocelyn與Joan Roca 右上Agnes，Jocelyn與Farran Adrian
左下：Jocelyn與Massimo Bottura 右下：Jocelyn與René Redzepi
如需轉載，請聯繫我們
