近日美食界的熱門新聞依然層出不窮。近日瑞典米其林2星餐廳Fäviken突然宣佈年底閉店；而期待已久的位於香港置地文華東方酒店內的米其林二星餐廳Amber，終於在5月2日強勢回歸…
Mr. Truffle
Sumerians 曾味
【即食新闻】《臺北米其林指南2019》：必比登推介名單
暨《臺北米其林指南2019》公布新上榜必比登推介12家餐館名單之後(共收錄34家必比登推介餐廳)，米其林再公布本屆指南「必比登推介」名單中的24家夜市街頭小吃，其中有15家是首度上榜。總計有58個「必比登推介」店家收錄在本屆指南中。
2019亞洲最佳50餐廳出爐，Gaggan四度蟬聯神話不再，新加坡Odette奪冠
2019年亞洲50最佳餐廳在澳門永利皇宮 (Wynn Palace) 揭曉，今年最大爆點是連續四年奪冠，準備在明年歇業前往福岡發展的Gaggan終於退位，今年冠軍被Odette摘下，為亞洲50大獎揭開新頁。
【即食新聞】永利皇宮川江月演繹當代創意四川滋味
永利皇宮路氹與國際名廚江振誠大師攜手打造的川菜食府 — 川江月現正開幕。擔任餐廳創意廚藝總監的江振誠大師帶領川江月團隊演繹薈萃精髓的四川滋味。餐廳從世界各地搜羅上乘四季時令食材，旨意透過新穎概念及當代手法重塑四川菜肴，提升其美感和呈現方式，搭配特選中國珍稀茗茶及稀世珍釀，為川江月的賓客帶來極致奢華的川菜享受。
【即食新聞】三星名廚Paul Pairet進駐上海新天地, Polux成排隊餐廳
被形容為上海高級料理界的奢侈品，紫外線餐廳法籍大廚Paul Pairet，繼Jade on 36、Mr & Mrs Bund、紫外線等14年的深耕之後，今年在上海又推出新作，而且地點位於新天地商圈，無疑是為餐飲界投下一枚震撼彈。
【即食新聞】2019北歐米其林揭曉，Noma 2.0又與3星無緣
2019年米其林北歐指南今天發佈，共有64家餐廳入榜，其中3家3星餐廳Geranium、 Maaemo、Frantzén保持不變，但10家2星餐廳中有3家新面孔，分別是由1星升為2星，位於斯德哥爾摩的Gastrologik，以及位於法羅群島的KOKS，還有今年重新開業而備受矚目的Noma。
【重磅】亞洲第三Florilège主廚川手寬康 3/6 訪滬！
上海即將迎來首次最高規格日籍廚師訪滬！3月6日(星期三)Florilége主廚川手寬康將與上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA主廚Riccardo La Perna合作，展開四手聯彈頂級晚宴。現已開放預訂。
【香港】Wagyumafia首家海外分店於香港灣仔隆重開幕
由和牛大師Hisato Hamada創辦的著名和牛餐廳Wagyumafia的首家海外分店於香港正式開幕。餐廳位於灣仔愛群道，設有18個座位，為食客呈獻以頂級日本和牛入饌、由廚師發辦的餐單 (omakase)。
【即食新聞】2019世界五十最佳餐廳頒獎典禮6/25將於新加坡登場
2019年”世界五十最佳餐廳”（The World’s 50 Best Restaurants）頒獎典禮將於6月25日星期二晚上在新加坡標誌性建築濱海灣金沙酒店的金沙劇院舉行，新加坡將成為亞洲首個舉辦此餐飲盛典的城市…
米其林指南 京都 大阪 鳥取 2019 完整三星名單
《米其林指南京都大阪+鳥取2019》發佈，京都共有104家餐廳上榜，其中三星7家、二星22家、一星75家。大阪共計99家餐廳評上星級，其中三星4家、二星16家、一星79家。本次榜單中首次特別加標了鳥取，標誌著這一地區已正式被列入米其林指南的評選範圍，此次鳥取共有6家餐廳獲得米其林星級。
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