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    全球餐飲動態:米其林指南西班牙和葡萄牙11/30舉辦; 43%葡萄牙餐廳考慮破產

    《2021年米其林指南西班牙和葡萄牙》頒獎典禮將於11/30在馬德里舉辦。米其林官方表示,選擇馬德里的原因是這個城市的歷史起源和文化熔爐特性,以及是國際旅遊勝地,2019年總共接待760萬外國遊客,年復一年刷新紀錄,在西班牙國際旅遊業增長方面位居榜首。

    全球餐飲動態: 臺北臺中2020米其林8/24發佈; 香港恢復日間堂食

    台中臺北2020年米其林指南將於8月24日發佈;香港政府朝令夕改,7月31日開始已經開放了日間堂食;丹麥noma已經開放夏季菜單預約;為了實行低碳經濟,法國政府或將禁止餐廳和咖啡廳使用戶外取暖器;美國疫情無法控制導致眾多重開餐廳再度歇業並米其林一星餐廳Trois Mec倒閉。

    全球餐飲動態: 2020日本新瀉米其林發佈; 香港禁止晚市堂食至7/29

    2020日本新瀉米其林特別版於7月14日以youtube網路直播的方式發佈,是日本乃至亞洲2020首個公佈的米其林榜單。新瀉是日本著名的魚米之鄉,豐饒的物產滋養了飲食文化的悠久歷史。本次新瀉米其林是自2007年首版東京米其林發佈以來,日本米其林囊括的第24個地區。

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