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江振誠 André 中國第一個餐飲項目 – 成都廊橋 THE BRIDGE 將於年底開幕
11月11日，在成都的“與川菜大師對話”的活動中，全球最受矚目的華人主廚江振誠（André Chiang），正式向媒體揭示了他在中國籌畫的第一個餐飲項目，與眾人預料中的北京或上海有一些出入。將在12月底于成都開幕，由成都廊橋公司力邀他擔任“創意暨廚藝總監”全力策劃的：成都廊橋 – THE BRIDGE。
【東京】2017 tabelog 人氣餐廳排名 Top10
tabelog 彙集日本各類餐廳，由廣大食客網友參與評分，開放的評分和評價體系，可謂日本本土最據影響力的餐飲榜單。本文收錄了截至目前 tabelog 日本東京區域，按綜合評分排名最高的前 10 家餐廳，另附詳細圖文介紹。
【即食新聞】臺北米其林明年春天發佈，龍吟、Robuchon呼聲最高
繼東京、香港/澳門、新加坡、首爾、上海、曼谷之後，臺北為米其林進軍亞洲的第 7 個城市，第 30個發行米其林指南的城市。至於以街頭小吃聞名的臺北有哪些值得關注的米其林欽點餐廳，TastyTrip 認為 L’ATELIER de Joël Robuchon、龍吟等呼聲最高，可望摘 2 星。
2018 紐約米其林指南 Jean-Georges 淪為 2 星
2018 年米其林紐約指南剛揭曉，從 2006 年開始戴上 3 星餐廳光環的法式料理 Jean-Georges，今年居然被摘星，跌入 2 星餐廳行列，同時也跌破眾人眼鏡。此外今年名單中最大亮點是日本料理，共有 15 家入榜，除了 3 星餐廳 Masa 之外，Sushi Ginza Onodera 今年也獲得 2 星。
【東京必訂餐廳】2017 日本美食奧斯卡最佳餐廳榜單
TastyTrip 匯總了2017年度日本東京區域獲得金獎的餐廳一共21家，上周已發佈上集，本篇下集為這21家金獎餐廳中除壽司和日本料理菜系之外的其他料理整理，一共11家，敬請慢慢品賞。
南臺灣最難預訂餐廳 Akame，燃燒原住民料理新詮釋
開餐廳已經不是只會做菜就可以營運，隨著社會進步，知識文化水準提升，餐飲業變成一件門檻愈來愈高生意，廚師需要同時具備文化、認知與藝術涵養，而藝術是最高境界，因為廚藝可以學，但藝術無法速成。在這個餐飲業昇華的年代，有一位臺灣盧凱族原住民，先到澳大利亞藍帶學習甜點之後，帶著美感的血液一頭鑽進新加坡江振誠的廚房，現在在屏東原住民部落開了一家臺灣新原住民料理餐廳 Akame，是臺灣文化之窗的最佳展演，許多人不畏距離的來到 Akeme 。
【東京必訂餐廳】2017 日本美食奧斯卡最佳餐廳榜單
TastyTrip 匯總了2017年度日本東京區域獲得金獎的餐廳一共21家，本篇上集為這21家金獎餐廳中的壽司和日本料理菜系整理，一共10家，敬請慢慢品賞。
【上海】亞洲第三餐廳 Amber 主廚 Richard Ekkebus 親手設計菜單的餐廳在哪兒？
上海本來就是一個東方文化薈萃之地，隨著中國經濟起飛吸引世界大廚前來發展，去年米其林登陸，更是將上海高級料理界推向競爭激烈的國際舞臺，而在黃浦江畔的上海東方文華酒店當然也不甘示弱，在香港的 Amber 連續 9 年拿下米其林 2 星同時也拿下亞洲 50 最佳餐廳中第三名的位置，上海東方文華法式餐廳 Fifty 8° Grill 也由 Amber 主廚 Richard Ekkebus 設計菜單，攜手紐西蘭籍主廚 Joshua Paris 共創佳作，也是浦東濱江的首選之一。
