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【上海】世界名廚江振誠今年首度來滬 親臨10月29日TastyTrip論壇
2019TastyTrip餐飲產業論壇將於10月29日(週二)在上海威海路四季酒店舉辦，去年深受大家喜愛的知名華人主廚江振誠Andre Chiang本次將再度重磅回歸，傾力參與論壇二個環節…
【上海】你吃的是真的牛排嗎? 生意好到每月進貨3噸牛肉的牛排館
開一家屬於自己的餐廳，似乎是很多廚師入行之初就有的心願。即便是拿著絕對高薪的頂級廚師，也依然懷揣這樣的夢想。曾經藍蛙的行政總廚，主廚Ling便是這樣一位，入行25年對烹飪一直保有極高熱情和要求的匠人。
【東京】最難預訂 十大頂級壽司料理
日本美食的代表——壽司，讓全世界的日本料理愛好者們趨之若鶩。大部分頂級壽司店都採取熟客介紹制，極難預訂。本文將為大家盤點目前東京最難預訂的頂級壽司料理，包含東京米其林三星所有壽司料理、tabelog金獎全部壽司餐廳，以及目前tabelog東京壽司Top5，看哪家你還沒有嘗過！？
在西班牙 遇見世界最幸福的火腿
頂級西班牙伊比利火腿品牌Cinco Jotas（5J）每年都會舉辦慶祝活動，這次剛好適逢140周年，除了西班牙當地媒體之外，今年特別邀請來自中國的廚師與媒體參與。這次受邀，讓我感動的是，整個參訪過程如同參加一場溫馨的婚宴，讓所有人宛如與豬談了一場戀愛…
【即食五月報】2019世界最佳女主廚出爐; 加州米其林發佈; 英國名廚事業破產
近期，各大權威美食評鑒紛紛推出2019年榜單，不僅有在重度美食愛好者中走出獨特道路的OAD；即將於6月25日揭曉的2019世界50最佳餐廳，近日公佈了三大獎項名單；米其林終於推出美國第一本全州指南——《米其林指南加州2019》。
【早鳥優惠】2019 TastyTrip 餐飲產業論壇重磅回歸 江振誠和眾名廚登場
2019TastyTrip餐飲產業論壇於10月29日(週二)在上海威海路四季酒店舉辦，將有更多餐飲大咖參與。本次主題圍繞「思維全球化，飲食在地化-Think Globally, Eat Locally」，即將掀起新一輪的美食風暴思潮。
長江後浪推前浪 世界五十佳第一名餐廳 由南法Mirazur奪下
2019世界50最佳餐廳25日在新加坡揭曉，在評選新規實施的第一年，將榜單常勝軍讓位給其他競爭者後，今年的冠軍頒給近幾年可說是法國當紅炸子雞，也是唯一一位非法國本地人的米其林三星大廚Mauro Colagreco的餐廳Mirazur，從去年的第3名一躍成冠軍，可說是相當沒有爭議的結果…
【日本】米其林指南 爱知・岐阜・三重 2019 特别版发布 新增三星3家
5月14日下午，《米其林指南愛知、岐阜、三重2019特別版》正式發佈，並於17日在全國書店發售。此次終於把夾在東京圈和京都大阪地區中間的名古屋及周邊地區囊括進來，加上名古屋中部機場的便利交通，漸漸把原本不為人知的地方美食曝光於大眾。
在世界各大餐廳指南中 殺出一條重度美食愛好者道路的OAD評鑒餐廳排名
近幾年有一個評鑒走出了不一樣的道路，它攏絡了全世界大廚與重度美食愛好者的心，又透過科學方式發展出一套更精准的推薦系統——OAD (Opinionated About Dining)，這點足以讓圈內人折服。
