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【日本】米其林指南 爱知・岐阜・三重 2019 特别版发布 新增三星3家
5月14日下午，《米其林指南愛知、岐阜、三重2019特別版》正式發佈，並於17日在全國書店發售。此次終於把夾在東京圈和京都大阪地區中間的名古屋及周邊地區囊括進來，加上名古屋中部機場的便利交通，漸漸把原本不為人知的地方美食曝光於大眾。
在世界各大餐廳指南中 殺出一條重度美食愛好者道路的OAD評鑒餐廳排名
近幾年有一個評鑒走出了不一樣的道路，它攏絡了全世界大廚與重度美食愛好者的心，又透過科學方式發展出一套更精准的推薦系統——OAD (Opinionated About Dining)，這點足以讓圈內人折服。
【北意】返璞歸真, 三星餐廳Le Calandre揮灑色彩繽紛童趣
義大利無疑是全球美食家朝聖的地方之一，2018年有367家入選米其林指南，為全球第二多，其中10家三星餐廳當中，我最愛的一家就是位於北意Padova近郊的Le Calandre。
北歐餐廳人道與永續趨勢 影響世界
這幾年在精緻餐飲界中，北歐餐廳風靡世界，Geranium、Frantzén、Maaemo等等逐一躍上米其林三星榜單之外，最無人不知的就是noma，即使沒有摘下三星，但影響力無遠弗屆…
【東京不預定】深夜食堂, 米其林主廚的蕎麥面聖地
許多時刻，真正能夠讓我感到放鬆的卻不是高檔餐廳，而是隱藏在巷弄中安靜的小店，這就是我想撰寫東京不預定系列的原因。今天要來介紹的是一家號稱東京蕎麥面聖地的名店「川上庵」。
【上海】中國第一高樓 雲端中的法餐 兩星在望
法国是世界上拥有米其林三星餐厅最多的国家，共有27家，而其中著名葡萄酒产区勃艮第唯一的米其林三星餐厅—Maison Lameloise（莱美露滋），去年7月落脚上海，成为该餐厅首家海外分店。
如果在首爾只選一家餐廳, 財團中擠壓生存的Mingles
在最能代表首爾各種尖端時尚生活型態的著名商業中心清潭洞區，有一家摩登韓式料理，才成立三年就摘下米其林星星，去年更摘下二星…
【韓國】深山中的主廚餐桌 白羊寺隱世素食體驗
到韓國旅遊，除了在首爾市區內享受熱鬧都市氛圍外，還有一樣十分特別的脫俗選擇–「寺廟體驗」。在首爾近郊的全羅道內藏山國立公園內，因Netflix紀錄片Chef’s Table而走紅的比丘尼靜觀師太(Jeong Kwan)和她居住的白羊寺(天真庵)，一嘗那被《紐約時報》讚譽為「世界上最高貴料理」的頂級素食
【香港】Wagyumafia首家海外分店於香港灣仔隆重開幕
由和牛大師Hisato Hamada創辦的著名和牛餐廳Wagyumafia的首家海外分店於香港正式開幕。餐廳位於灣仔愛群道，設有18個座位，為食客呈獻以頂級日本和牛入饌、由廚師發辦的餐單 (omakase)。
