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【瑞典】世界盡頭的米其林餐廳 Fäviken 再也回不去了
有些餐廳可以創造永生難忘的回憶，就如Fäviken，會在我們的生命中烙上不可磨滅的印記。去年底的耶誕節，猶記得那棵矗立在皓皓白雪中的聖誕樹，讓我久久不能忘懷。
不能旅行的日子 如何在上海神遊義大利
這次新冠病毒全球大流行，苦盡甘來的上海已逐漸恢復商業活動，這時候能夠到去年拿到米其林一星的上海寶格麗品嘗Niko Romito的義大利菜，像是劫難歸來，面對這個風景美食依舊的上海，感覺何其有幸。
疫情下美國最大乳製品公司倒掉數萬噸牛奶 碾碎無數雞蛋
新型冠狀病毒在全球範圍內蔓延，各國紛紛實行閉關鎖國政策，導致全球勞動力短缺，農業生產的供應鏈遭到破壞，農產品價格上漲同時大量產品滯銷。
全球餐飲動態: 義大利餐館6/1開放; 新加坡Odette開始外賣; 美國薪資保護計畫引爭議
據《紐約時報》，按照義大利政府計畫，5月18日以後重新開放商業零售、博物館、展覽活動。而酒吧、餐廳、理髮店、美容院等經營場所於6月1日開放。要求餐館一張桌子與另一張桌子之間需要隔兩米，服務員戴口罩和手套。目前餐廳已經採取自救行動，線上可以購買餐廳禮券，也可以拿到相對程度的折扣。
傳奇主廚系列（一）當今世上擁有最多米其林星星的Alain Ducasse
被稱為世紀廚神、在世榮獲最多米其林星星、擁有日不落美食帝國的Alain Ducasse，還曾被《名利場》列為法國最有影響力的前三人。我們不禁思考當一位主廚擁有業界足夠強大的號召力和影響力時，他是否應擁有同等的責任感？
斷尾求生 全球50 Best宣佈將推遲 “全球50佳餐廳”到明年
原本2020全球50最佳餐廳頒獎典禮將於6月2日在比利時法蘭德斯的安特衛普舉行，今日（3月30日）宣佈將推遲到2021年，50 Best也不會以排名形式發佈其年度列表。
疫情下法國餐廳關閉至4月28日 眾名廚聯署天然衛生災害補貼
就在中國的疫情之戰接近曙光之時，彼岸的歐洲逐漸淪陷。法國疫情正在加劇惡化中，截止至26日累計確診29155例，死亡1696例，已成為全球疫情死亡人數第五位的國家（次於意大利、西班牙、中國、伊朗）。
【即食四月報】疫情陰霾下的全球餐飲; Noma主廚預估2022才會好轉
疫情陰霾下，全球餐飲業遭遇重創：義大利疫情人數居全球首位，Da Vittorio三星主廚Enrico為醫院準備愛的三餐；美國疫情節節攀升下，川普竟然聲稱餐廳會再開門，只是會換老闆；日本大阪三星名廚米田肇發起防止餐廳倒閉請願，Florilège主廚擔心破產…
川普說餐廳會再開門只是可能換老闆 疫情下美國餐廳自救也救人
美國新冠肺炎確診人數突破16萬人，成為全球確診人數最多的國家，全美已有超過29個州對居民下達「居家禁足令」，影響至少2.29 億人，占全美七成人口。受創最嚴重的當屬餐飲業…
