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【上海】中國餐飲圈的姐姐們來了！10月26日和TastyTrip一起乘風破浪
本專題研討將在下午首場進行，由TastyTrip創始人陳慶華Jocelyn Chen主持，與成都銀灘餐飲集團主理人周子鈴女士，名廚邱瓊和大陸首位女星廚譚綺文DeAille Tam透過不同立場角度，共話在餐飲行業中女性的立足點。
【Jocelyn專欄】疫情過後一位難求，成都與上海玉芝蘭的美味傳承之路
為了要振興川菜，主廚蘭桂均提升川菜層次，讓川菜與國際頂級美食接軌，幾年下來，他已經將川菜精神傳承給上海店的主廚駱啟龍，且為中菜裡頭的傳統師徒傳授模式，開啟新的可能性。
【嘉平主廚專欄】盤點西西里島的家鄉味（上）
一個道道地地的西西里人所帶來的菜單，除了有些不容易看到的菜色以外，平常我們耳熟能詳的，像是西西里燉蔬菜、炸飯團、柳橙茴香沙拉或特拉帕尼缽醬等菜肴，究竟會以怎樣的方式詮釋，更是令人相當期待。
全球餐飲動態: Gordon Ramsay將在英國開50家新店; 米蘭Trippa主廚再開小酒館
相較許多高端餐廳因疫情而結束營業，名人廚師Gordon Ramsay仍在努力擴大自己的餐飲帝國。Ramsay將在英國開設50家新餐廳，且未來五年將在亞洲開設200家店，誓言要打造一個十億美元的餐飲帝國。
【上海】深圳Ensue主廚Miles攜手Abovefarm創始人秦晨 共話中國餐飲可持續發展之路
活動主題之一「中國餐飲可持續發展之方向」是近來備受關注的議題，今年北歐以及法國米其林新增加“最佳可持續獎”，中國米其林指南也開始要求餐廳提供可持續性舉措的資訊，顯示大環境對餐飲的生態化業要求更甚以往。
即食九月報: 米其林三星UV首次推出月餅; 廣州米其林9/22發佈
大跌眼鏡，米其林三星Ultraviolet主廚Paul Pairet，首次為中秋時節設計推出的甜點Ultra-Lune。Ultra-Lune均為手工新鮮製作的法式烘焙黃油酥糕，富含四種口味軟心餡料：卡仕達、巧克力、花生、奶油乳。欲購買，請掃描下方二維碼諮詢。
夏天一定要拜訪哥本哈根，8月瘋美食烹飪慶典
北歐人血液當中那個不斷探索、嘗試、共用的精神更是讓這個冰冷的國度變得生機蓬勃，讓人的溫度溫暖了冰冷的空氣，哥本哈根的夏季尤其熱鬧，René Redzepi 主辦的野外食物採集活動，以及哥本哈根的夏季美食慶典(COPENHAGEN COOKING & FOOD FESTIVAL)都是重頭戲。
全球餐飲動態: noma姐妹餐廳108歇業; 2021東京米其林於12月10日發售
法國米其林日本有限公司總裁保羅·佩里尼奧，近日公佈了《2021京都大阪+岡山米其林指南》將於10月9日發售，《2021東京米其林指南》將於12月10日發售。今年京都大阪米其林，更首次把岡山縣納入評選範圍。另外榜單發佈將以視頻直播形式進行，具體日期將另行公佈。
全球餐飲動態: 臺北台中米其林2020出爐
臺北台中米其林指南2020於今日（8月24日）發佈，共30家餐廳上榜，3星大贏家依舊為君品酒店-頤宮中餐廳，2星7家，分別是臺北祥雲龍吟、RAW、Taïrroir態芮、鮨天本、請客樓、JL Studio、logy。
