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【Jocelyn專欄】距離上海70分鐘, 親愛的, 你值得被溫柔以待
良壤的品牌名稱naera是冰島文，原意是滋養、培育、給予養分的意思。以最良善美好的安排，款待每一位前來的賓客，他們認為人的身心需要像花朵一樣被呵護。這趟小旅行，我確實感受到被溫柔以待。
全球餐飲動態: 2020世界50最佳酒吧出爐, 香港COA榮獲世界第八亞洲第二
西班牙葡萄牙米其林2021頒獎典禮將於12月14日線上舉行，無疑是給水深火熱的兩個國家的米其林餐廳送上一份鼓勵。2020世界50最佳酒吧於11月5日新鮮出爐，來自倫敦的Connaught Bar斬獲了世界最佳酒吧和歐洲最佳酒吧的榮譽。大中華區有5家酒吧上榜。
【Jocelyn專欄】我的大人味成都 – 天府之國 美食之都
我愛成都。每次去拜訪都不想離開，成都是座有煙火氣的城市，有韻味又不失格調。整個城市既緩慢又優雅，成都人說話軟軟糯糯，可愛極了。一直很喜歡那裡的環境與人文風情，六月份我與成都銀灘集團老闆周子鈴女士在成都共同度過四天。
全球餐飲動態: 法國、德國、英國二次封鎖 歐洲餐飲業再次面對重挫
目前，由於新冠病毒的二度來襲，法國，德國和歐洲其他地方開啟了一波新的封鎖和停工浪潮。美國洛杉磯公共衛生官員Barbara Ferrer博士在28日的新聞發佈會上宣稱導致傳播新冠病毒的一個重要因素就是室內用餐以及酒吧。
【上海】2020 TastyTrip餐飲產業論壇圓滿結束 餐飲人士共襄盛舉
TastyTrip於10月26日在ModernSky LAB摩登天空（瑞虹天地店）舉辦第三屆TastyTrip 餐飲產業論壇「2020 TastyTrip Gastronomic Forum」，邀請到多位餐飲界重要講者圍繞三大主題「疫情時代餐飲新趨勢」、「中國餐飲可持續發展之方向」和「中國餐飲業內的女性」傾力分享。
全球餐飲動態: 世界第一家米其林酒吧破產; 米其林廚師轉做私人廚師趨勢上升
世界上唯一一家米其林釀酒廠，芝加哥Band of Bohemia申請破產。《芝加哥論壇報》報導，Band of Bohemia于2015年創立，被視為世界上最獨特的釀酒廠，2016年摘下米其林星星，破產原因歸咎於新冠病毒的封鎖措施。
上海米其林2021發佈 DV、寶麗軒升二星
2021上海米其林指南於今日10月21日正式揭曉，終於來到了振奮人心的一刻。共有43家入榜，三星依然是Ultraviolet by Paul Pairet，二星10家，新晉二星2家；一星32家，新晉4家。
全球餐飲動態: 米其林取消2020加州評鑒; Fat Duck 員工染疫關閉兩周
《舊金山紀事報》報導，受到新冠病毒和加州野火嚴重影響，以及如Aaron London等廚師對獎項在災難中如何失去價值等看法，《米其林指南》做出回應，決定取消2020年加州獎項評選與頒獎活動。
【Emily in Paris】艾蜜莉不是吃貨！
大家都在討論，我也來蹭一下當下熱門的Netflix劇集「艾蜜莉在巴黎」Emily in Paris。看了前兩集有點悶, 充滿了老套招數，以對比的方式，對法國人巴黎人的嘲諷，對美國人的譏笑。進入第三集後開始變得有趣些。
