最新文章
全球餐飲
全球餐飲動態：清酒「十四代」藏主逝世；2022亞洲50最佳酒吧頒獎4/28曼谷舉辦
清酒「十四代」藏主高木辰五郎逝世；2022亞洲50最佳酒吧頒獎典禮將於4月28日在曼谷舉辦；「米其林指南」及「世界50佳」暫停發佈俄羅斯餐廳；《2022德國米其林指南》發佈；英國名廚湯姆·凱里吉以餐廳名義向烏克蘭難民捐款
14 3 月, 2022
尚無留言
上海
食廬春季淮揚 不捨得咬下一口春天
以新淮揚菜自居的食廬，這幾年表現一直很成熟穩健。這次的春季菜單，那鮮美的自然滋味與恰到好處的擺盤又再度讓人驚艷，品來如同春風拂面，讓人仿若咬下一口春天。
12 3 月, 2022
尚無留言
食達專欄
【Jocelyn專欄】小胖張志成掌舵澳門永利京花軒 演出顱內高潮戲碼
江湖人稱小胖，從北京做私房菜出名的主廚張志成，僅以不到三十歲之姿，接掌澳門永利酒店京花軒，他宛如活生生的中華小當家，將漫畫里的中華料理端上桌，而他的菜道道厚重、濃郁，是場讓人顱內高潮的戲碼。
8 3 月, 2022
尚無留言
全球餐飲
全球餐飲動態：韓國靜觀師太榮獲2022年度亞洲50最佳餐廳「標誌人物獎」；2022馬耳他米其林指南發佈
韓國靜觀師太榮獲2022年度亞洲50最佳餐廳「標誌人物獎」；2022馬耳他米其林指南發佈；José Andrés在波蘭邊境為烏克蘭難民提供食物；美國三星SingleThread宣佈將與二星Atomix合作晚宴；倫敦米其林星級實驗餐廳Shoreditch Mãos將關閉
7 3 月, 2022
尚無留言
全球餐飲
全球餐飲動態：成都米其林頒獎典禮；俄烏局勢緊張 世界50佳改至倫敦舉辦
成都米其林頒獎典禮；俄烏局勢緊張 世界50佳改至倫敦舉辦；曾放棄米其林二星的加州餐廳Baumé轉型小酒館
28 2 月, 2022
尚無留言
美食旅行
【Jocelyn專欄】二星主廚Riccardo La Perna前進澳門，重溫讓人拭淚的美味
優良的團隊，以及在他爽朗與熱情的西西里風格帶領下，相信澳門8½ Otto e Mezzo BOMBANA能摘下更多的星星
28 2 月, 2022
尚無留言
东京
全球餐飲動態：莊司夏子榮獲2022年亞洲最佳女廚師；2022英國愛爾蘭米其林指南出爐
日本東京莊司夏子榮獲2022年度亞洲最佳女廚師獎
-《英國和愛爾蘭米其林指南2022》出爐 L’Enclume成新晉三星餐廳
– 丹麥Noma Projects第一款產品「煙薰蘑菇Garum」 3月1日發售
21 2 月, 2022
尚無留言
全球餐飲
全球餐飲動態：香港限聚令收緊至2人；René Redzepi與007導演合作紀錄片
香港限聚令收緊至2人；René Redzepi與007導演合作紀錄片；布魯塞爾二星米其林餐廳Bon Bon將停業
14 2 月, 2022
尚無留言
