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全球餐飲
全球餐飲動態:米二星餐廳Ikoyi計畫搬遷;邁阿密首版米其林指南出爐
米二星餐廳Ikoyi計畫搬遷;邁阿密首版米其林指南出爐;倫敦將與世界50佳攜手舉辦獨家餐飲系列;荷蘭新晉米星級餐廳Tilia閉店
13 6 月, 2022
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中國大陸
全球餐飲動態:聖培露青年廚師大賽報名開始;香港名廚100%豆製品菜品餐廳開業
聖培露青年廚師大賽報名開始;香港名廚100%豆製品菜品餐廳開業;WAWIRA NJIRU榮獲世界50佳餐廳ICON Award獎;印度名廚Vikas Khanna榮登全球十大廚師榜單;荷蘭10家餐廳榮獲首顆米其林星
6 6 月, 2022
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意大利
【Jocelyn專欄】走入魔幻場景 義大利二星Magnolia譜出人間至美
Magnolia是我想再度拜訪的餐廳,許多三星餐廳不見得會讓我思念,光是那人間至美如畫的料理,以及坐擁得天獨厚的位置,享有大自然的特權,充滿隱私的環境,也值得專程而去。
4 7 月, 2022
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港澳台
【Jocelyn專欄】山與海之歌太平洋岸邊的法餐廳Sinasera 24
一年一度的約定?抵達Sinasera也有相同的感覺“Out of the world.”這裏的每一道菜也是真摯而動人的。
30 5 月, 2022
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港澳台
【Jocelyn專欄】去年臺北米其林指南的最大遺珠 非他莫屬
細緻的菜品呈現,既現代又濃厚的傳統功底,幾乎找不到破綻的一餐。臺北米其林指南僅給推薦,讓人感到迷惑。優質的食材,精湛的廚藝即便是兩星也是合理啊。
28 6 月, 2022
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亞洲
全球餐飲動態:首版奈良米其林指南發佈;Villa Frantzén將於曼谷開業
首版奈良米其林指南發佈;Villa Frantzén將於曼谷開業;哥倫比亞廚師Leonor Espinosa榮獲世界最佳女廚師獎;愛沙尼亞餐廳首獲米其林星級;比利時餐廳Boury摘得米三星
30 5 月, 2022
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全球餐飲
全球餐飲動態:米其林指南前進多倫多;Yannick Alleno愛子意外離世
米其林指南前進多倫多;Yannick Alleno愛子意外離世;米其林指南即時更新港澳地區新增名單;2022“最佳廚師”頒獎典禮將於西班牙舉行;法國禽流感肆虐 餐廳面臨鵝肝危機
16 5 月, 2022
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亞洲
全球餐飲動態:第五波疫情後 香港餐飲溢價;土耳其餐廳將首次迎來米其林評級
第五波疫情後 香港餐飲溢價;土耳其餐廳將首次迎來米其林評級;美米星餐廳Rezdora主廚在意大利舉辦晚宴;2022華盛頓米其林新增四家一星
9 5 月, 2022
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