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食達專欄

【Jocelyn專欄】Jessica Rosval 火力全開：多文化融合、大無畏直火料理的新世代世界女主廚

今年十月底，我在意大利烏迪內（Udine）參加Ei

15 12 月, 2024 尚無留言

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全球餐飲動態：首版福建米其林5家摘一星；2025亞洲50佳重回首爾

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9 12 月, 2024 尚無留言

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【Jocelyn專欄】不可思議：熱血少年漫畫在日本金澤respiración餐廳成真

走進米其林二星西班牙餐廳respiración，像

3 12 月, 2024 尚無留言

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全球餐飲動態：La Liste全球前1000餐廳：香港龍景軒奪冠，甬府、悅軒中國大陸最高分；曼谷Sorn成泰國首家三星

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2 12 月, 2024 尚無留言

亞歐

全球酒店專欄：重磅！2025年度奢侈旅遊趨勢

2024封關在即，全年現象級別奢旅關鍵字莫若票價與

26 11 月, 2024 尚無留言

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25 11 月, 2024 尚無留言

意大利

【Jocelyn 專欄】Ein Prosit：北意美食狂歡節世界名廚「神仙打架」的聚會

二十年後再訪Udine，而這次造訪的契機，是參加北

19 11 月, 2024 尚無留言

上海

全球餐飲動態：意式冰淇淋大賽中國選手奪得世界第一；丹麥將連續舉辦兩屆北歐米其林指南頒獎禮

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18 11 月, 2024 尚無留言

上海

全球餐飲動態：上海米其林下周11月19日公佈；2025世界50佳頒獎禮首次落腳義大利

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12 11 月, 2024 尚無留言

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