圖片來源：餐廳與機構官方發佈
目前亞洲美食圈話題度最高的主廚Gaggan，終於在其社交媒體發長文披露離職真實原因；90後主廚執掌的丹麥餐廳Alchemist經過翻修，最新一季的訂位卻遭遇一搶而空；標誌著深圳餐飲新高度的Ensue已正式對外營業，Christopher Kostow主廚將於8/31(六)和9/1(日)親臨駐店。
美食圈將於9月和10月迎來一系列兼具深度和趣味的餐飲活動。彙集名廚、美食家和餐廳主理人的2019TastyTrip餐飲產業論壇，專注研討美食圈最熱門的話題；中國首場RIEDEL日本酒杯大師班以及第二十屆中國（杭州）美食節+首屆中國（杭州）國際美食博覽會將於9月襲來…
Gaggan披露離職真實原因
於6月正式請辭的Gaggan，終於在他個人的Instgram上披露詳情，原來是他和餐廳的其他股東鬧掰，並且被嚴禁在社交媒體上對此發言，否則會遭到起訴。如今，他終於可以和大眾交代他突然離職的真實原因。餐廳將於8月24日正式關閉。與此同時，餐廳的65名員工也遞交了辭呈，將會跟隨Gaggan在曼谷籌備10月即將開設的新餐廳。
Gaggan坦言，“我不是一個完美的男人，我有時候也很情緒化，會生氣，會很尖銳，我感到被利用了，我很累，然而終究我只是一個普通人。很抱歉這一切已經超出我的控制，並且讓大家感到不安。儘管如此，我會帶著團隊的65名員工，繼續發揮他們的能力、經驗和潛能。”
來源: 主廚Gaggan官方Instgram
國內首家美國三星主廚餐廳—Ensue
Ensue廚房環境
美國歷史上最年輕的米其林三星廚師Christopher Kostow的第一家海外餐廳已於8月正式開業，Kostow主廚將於8/31(六)和9/1(日)親臨駐店。
Kostow主廚將納帕穀發展起來的餐飲哲學帶到深圳，是深圳當地高端餐飲的拓荒者。粵菜與加州料理的結合本身就是一個很有趣的題材，但吸引媒體目光的不光是料理本身，而是這個重金打造的餐廳耗資數千萬人民幣，花了兩年時間規劃，無疑將成為深圳當地fine dining的新指標。
?預定微信號：Ensue_shenzhen
?預定電話：+86 188-2343-7333
?餐廳地址：深圳市福田區益田路4088號40樓(福田香格里拉大酒店)
Ensue行政主廚Christopher Kostow和主廚Miles Pundsack-Poe
Alchemist預定一搶而空
來源: 主廚Rasmus Munk官方Instgram
歷時兩年整修之後，丹麥餐廳Alchemist於7月4日重新開業。最近開放的新一季餐廳預訂（10/1~12/21），2000個位置在4分鐘內一搶而空。主廚Rasmus Munk特地在社交媒體上感謝各位食客。
Alchemist，以前衛混搭為名。如今改造後的餐廳，面積擴大了20倍，更將藝術、戲劇、美食和前衛的視覺體驗結合在一起，打造多感官的用餐體驗，果然新一季的訂位供不應求。
近期美食活動一覽
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9月11日，XINTIANDI新天地品牌年度美食文化慶典——“2019天地餐廳周”於瑞虹天地正式啟幕，將從9月11日延續至11月22日。作為XINTIANDI新天地品牌備受讚譽的美食社交盛事，本屆餐廳周聚焦“Enjoying品質 / Social社交 / Sustaining可持續”三個維度，貫穿全國4城7大專案，帶來線上線下全面升級的美食社交體驗，連結美食社群。
“2019天地餐廳周”期間，XINTIANDI新天地不僅攜手《奇葩說》第二季冠軍、知名辯手邱晨，《舌尖上的中國》第一、二季總顧問沈宏非，美食文化策劃人陳綿泰（Brian Tan），百年中華老字型大小陶陶居酒家董事長尹江波，泰安門主理人Stefan Stiller等嘉賓以“FOOD TALK”形式探討未來餐桌；推出品牌雜誌書Social Paper 第三期，以Foodie Social為題，邀請三十餘位餐飲界業內人士、城市農夫、美食博主、藝術家、作家、學者、音樂人等，探討食物的社交、可持續及未來。
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2019TastyTrip餐飲產業論壇「思維全球化，飲食在地化-Think Globally, Eat Locally」將於10月29日在上海四季酒店隆重舉行。名廚、美食家、餐廳主理人濟濟一堂，共話精緻餐飲的新未來。
票價
原價: 1,680 RMB, 早鳥票: 1,280 RMB，含午宴和同傳
*早鳥票即將截止, 欲購從速
6人以上報名可享9折優惠
門票一旦售出，恕無法退票，但可自行轉讓
報名方式1：
聯繫專人為您服務，通過匯款或轉帳進行支付：sayadeng@tastytrip.com
報名方式2：
TastyTrip微信公眾號後臺留言或點擊“美食論壇”菜單“我要報名”
報名方式3：
掃下方二維碼進行報名支付
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中國首場RIEDEL日本酒杯大師班將于9月6日在上海四季酒店舉行，RIEDEL日本總經理 Wolfgang Angyal親臨上海，與OU!SAKE創辦人- 名譽酒匠歐子豪老師同台講課，探索日本酒的純粹風味。
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第二十屆中國（杭州）美食節+首屆中國（杭州）國際美食博覽會將於9月20日至22日在杭州國際博覽中心舉行，該活動由杭州市人民政府與中國飯店協會聯合主辦，屆時將邀請超過100位來自全球的美食行業專家，超過300家媒體參與報導，為杭州人民奉上一場饕餮盛宴。
“TastyTrip將持續更新精緻餐飲界的最新動態。目前以月報的形式，涵蓋各大美食榜單、世界名廚的動向等等。若各位讀者有其他的建議歡迎留言。”
——TastyTrip總監Jocelyn陳慶華
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