中國大陸, 亞洲, 法國, 港澳台, 紐約, 美國, 餐飲人物, 餐飲活動 全球餐飲動態:“最佳廚師”新提名出爐 中國大陸4位上榜;亞洲50佳酒吧51-100公佈 全球餐飲動態:“最佳廚師”新提名出爐 中國大陸4位上榜;亞洲50佳酒吧51-100公佈|TastyTripmarketing25 4 月, 2022
倫敦, 全球餐飲, 法國, 紐約, 美國, 英國 全球餐飲動態:世界50佳餐廳頒獎7月18日倫敦舉行;Noma五月快閃紐約 世界50佳餐廳頒獎典禮7月18日回到倫敦舉行;Noma五月快閃紐約五晚;Alain Ducasse在巴黎開設素食漢堡店;Burger & Lobster呼籲倫敦餐廳為烏克蘭難民提供就業機會marketing18 4 月, 2022
亞洲, 全球餐飲, 產業報告, 美國, 英國 全球餐飲動態:Eleven Madison Park將轉型素食餐廳 ;世界50最佳餐廳比利時頒獎 2021亚洲50酒吧公布 大中华区共17家入选;美三星Eleven Madison Park转型素食餐厅marketing10 5 月, 2021
產業報告, 美國 疫情下美國最大乳製品公司倒掉數萬噸牛奶 碾碎無數雞蛋 新型冠狀病毒在全球範圍內蔓延,各國紛紛實行閉關鎖國政策,導致全球勞動力短缺,農業生產的供應鏈遭到破壞,農產品價格上漲同時大量產品滯銷。marketing15 4 月, 2020
全球餐飲, 美國 川普說餐廳會再開門只是可能換老闆 疫情下美國餐廳自救也救人 美國新冠肺炎確診人數突破16萬人,成為全球確診人數最多的國家,全美已有超過29個州對居民下達「居家禁足令」,影響至少2.29 億人,占全美七成人口。受創最嚴重的當屬餐飲業...marketing31 3 月, 2020
倫敦, 全球餐飲, 紐約, 美國, 英國 2020紐約倫敦米其林指南陸續登場, 倫敦壽司店Araki遭遇三星變0星 2020年《紐約米其林指南》與《英國和愛爾蘭米其林指南》已於10月初公佈,紐約榜單部分有76家星級餐廳,與去年相同,三星餐廳仍然是5家老面孔,由於紐約近年出現很多非歐日料理,但榜單卻沒有太多新亮點,被媒體評論為停滯的一年。marketing8 11 月, 2019
全球餐飲, 紐約, 美國 2019 紐約米其林公佈,16 家餐廳新入榜 米其林推出2019年紐約指南,共有76家餐廳獲選,三星餐廳有5家與去年無異,二星餐廳15家。新入圍餐廳有17家。獲得三星的餐廳分別是Chef’s Table at Brooklyn Fare、Eleven Madison Park、Le Bernardin、Masa、Per Se。整體名單仍是以歐美日料理為主。marketing8 11 月, 2018
全球餐飲, 紐約, 美國 2018 紐約米其林指南 Jean-Georges 淪為 2 星 2018 年米其林紐約指南剛揭曉,從 2006 年開始戴上 3 星餐廳光環的法式料理 Jean-Georges,今年居然被摘星,跌入 2 星餐廳行列,同時也跌破眾人眼鏡。此外今年名單中最大亮點是日本料理,共有 15 家入榜,除了 3 星餐廳 Masa 之外,Sushi Ginza Onodera 今年也獲得 2 星。marketing1 11 月, 2017
美國, 美食影片, 芝加哥, 餐飲人物 For Grace 致葛雷絲 -芝加哥嶄新三星主廚Curtis Duffy的奮鬥之路 昨天終於看完了《For Grace》,本片主要記… Jocelyn Chen29 8 月, 2016