京都, 巴黎, 意大利, 日本, 曼谷, 法國, 泰國, 港澳台, 美國, 酒店評鑑 全球酒店專欄:熱辣五十,全新指引 首份世界最佳五十飯店名單甫於倫敦秋末問世。對比於最佳餐飲五十行之有年,邏輯脈絡成熟明朗且具趨勢斥候意義,此份世界最佳五十飯店新榜,令酒店從業人士與飯店迷熱議一時,但如此熱情是否最終可成一家者言,仍是未知之數。marketing14 10 月, 2023
倫敦, 全球餐飲, 北歐, 巴黎, 德國, 法國, 美國, 英國 全球餐飲動態:米其林指南發佈全新酒店評級標準;挪威Under、柏林Ernst宣佈將歇業 世界50佳明年6月於拉斯維加斯舉行;法國前三星主廚新餐廳面臨倒閉危機;法國米其林釋出2024頒獎細節;6星主廚匯集倫敦KOL餐廳慶祝亡靈節marketing10 10 月, 2023
东京, 京都, 倫敦, 全球餐飲, 大阪, 意大利, 日本, 歐洲, 紐約, 英國 全球餐飲動態:David Chang旗下Ssäm Bar將歇業;Massimo Bottura新餐廳開幕 倫敦瑞典二星名廚四手聯彈; Mirazur主廚進駐倫敦萊佛士酒店; 日本Tabelog公佈和菓子百名店marketing18 9 月, 2023
上海, 全球餐飲, 北歐, 北歐, 新加坡, 深圳, 港澳台, 紐約 全球餐飲動態:紐約米三Chef’s Table七月關閉;永利名廚譚國鋒新餐廳「譚卉」開幕 瑞典名廚Daniel Berlin新餐廳Vyn開幕;上海壹零貳小館攜手香港大班樓四手聯彈;新加坡米一Born推出新菜單marketing21 8 月, 2023
全球餐飲, 日本, 法國, 紐約 全球餐飲動態:加州新增六家一星;法國米三星主廚進軍香港 日本Tabelog公佈燒鳥百名店;紐約米一壽司店即將歇業 昆明依锦上庭客座澳门永利 marketing31 7 月, 2023
上海, 东京, 全球餐飲, 紐約, 羅馬 全球餐飲動態:香港Coa三度奪冠亞洲五十佳酒吧;Narisawa海外首店落地上海 Den·Atomix四手聯彈;意大利知名餐酒館進駐紐約;美國亞特蘭大迎來米其林指南marketing24 7 月, 2023
全球餐飲, 港澳台, 紐約 全球餐飲動態:亞洲50佳酒吧51-100名揭曉;澳門米二川江月將另擇新址 米一烤肉店將入駐新加坡;Bar Crenn成為美國首家提供培植肉餐廳;軒尼詩巴黎開設酒吧marketing17 7 月, 2023
上海, 东京, 全球餐飲, 日本, 曼谷, 泰國, 紐約, 美國, 英國 全球餐飲動態:Den×Florilege聯手進軍曼谷;美國前50披薩店名單出爐 英國最佳餐廳主廚受辱罵指控;上海蝶舍客座澳門永利;日本星巴克推出限定透明咖啡marketing10 7 月, 2023
中國大陸, 全球餐飲, 新加坡, 泰國, 港澳台, 美國 全球餐飲動態:新加坡米其林指南公佈;亞洲第一餐廳Le Du主廚進軍香港 1 新加坡米其林指南公佈 來源:Timeout、M… marketing3 7 月, 2023
丹麥, 內容版塊, 全球餐飲, 北歐, 產業報告, 紐約 全球餐飲動態:丹麥奪冠博古斯大賽;亞洲50佳3月底回歸新加坡 米其林宣佈北歐指南頒獎地點;紐約米其林指南新增14家候選餐廳;Massimo Bottura邁阿密開設新餐廳marketing29 1 月, 2023