法國已故美食教皇Paul Bocuse的殿堂級餐廳L'Auberge du Pont de Collonges,在維持55年米其林三星記錄後,今年將被首次降級至二星...
《東京大飯店》的完結讓摘星話題再次席捲美食圈。TastyTrip近期推出《東京大飯店》四部曲,圍繞劇中涉及到的餐廳和主廚,給讀者還原同樣精彩的真實美食圈...
《東京大飯店》可謂是今年美食圈的話題之作。有趣的地方在於它和現實是接軌的,不只提到了米其林也提到了世界50最佳餐廳這些熱門話題。通常奮鬥劇的結局都是圓滿的,充滿激昂熱血的主旋律配樂,早已預告了主角會拿到米其林三星!
5年前Noma主厨René Redzepi率领团队到东京东方文华酒店展开快闪实验,没想到就在短短5周期间,餐厅研发大将Thomas Frebel与日本起了化学效应,他爱上日本,决定在日本落地深根。
年末的鐘聲即將敲響,聖誕新年接踵而至,一場充滿儀式感的精緻晚宴無疑是年末聚會的最佳選擇。TastyTrip精心為您挑選上海、深圳兩座城市的精緻餐飲好去處!預祝各位食客度過難忘美好的節日~
2020年香港澳門米其林指南於今日(12月17日)在澳門新濠天地揭曉,共有90家餐廳入榜,香港70家,澳門20家。其中一星61家,二星19家,三星10家...
當今高級餐飲界流行的“農場到餐桌”,在中國本土建立高品質飲食生態並不容易實現。沒想到一個年僅30出頭的小女子不畏艱難,在深圳的Voisin Organique鄰舍有機餐廳,讓大家見識本土食材、中國古法、西方技術結合下的中菜,也能登上Fine Dining料理之堂。
2020北京首版米其林於今日(11月28日)公佈,新榮記成最大贏家,有3家餐廳入榜,2家一星,更是囊括1家三星,也是全中國摘得米其林星星最多的中餐廳,也成為了中國大陸唯一的中菜三星,這也體現了北京米其林對於中菜的尊重。
11月14日,米其林正式宣布,2020年米其林指南評鑑將跨出臺北,首度跨足「臺中」,推出集合雙城魅力於一本的「米其林指南 臺北.臺中」。
原本寸草不生的國家丹麥,不僅孕育出Noma這樣的世界頂級餐廳,以新北歐料理之姿在世界各地開創一片天,現在丹麥另一個當紅炸子雞Rasmus Munk,才28歲就在哥本哈根開了一家更具話題性,足以吸引全球各地美食家遠道而來的餐廳Alchemist。