【曼谷】今年可以期待的度假 一嘗米其林二星泰南菜Sorn
讓泰南菜進入高級料理視野的Sorn當然功不可沒，Sorn在2018年中開幕，短短不到一年時間就在2018年底頒佈的曼谷米其林拿到一星殊榮，引發各界關注。但其實在還沒摘下米其林星星之前，Sorn的實力就已經傳遍美食界，當然摘星之後更難預訂。
地圖地點
【上海秘境】占地1200畝絕美風景裡的本幫淮揚菜
坐落於東郊賓館湖心島上的一座古典韻味建築裡，窗邊可瞥見潺潺的河水和蹤跡時隱時現的黑天鵝，這家主打本幫淮揚菜的中餐廳儀鳳軒的確令人賞心悅目。當天有儀鳳軒廚師長李懷峰陪同。
【巴賽隆納】承襲 El Bulli 精神, Disfrutar 分子料理的經典傳承
追隨Ferran在El Bulli工作的3大弟子Mateu Casañas、Oriol Castro和Eduard Xatruch現在也逐漸發光發熱，3人在巴賽羅納經營的餐廳Disfrutar傳承El Bulli的精神，甚至有過之而無不及。
米其林之外，什麼是意大利紅蝦指南
義大利美食愛好者在境內旅遊時都人手一本的《紅蝦指南》Gambero Rosso，創立於1986年，是一家出版社，致力於義大利美食和葡萄酒推廣，在義大利人心中具有權威性的地位。
傳奇主廚系列（二）地獄廚神Gordon Ramsay，惡毒招牌讓事業沖上雲端
在廚師還在幕後，名人概念還沒成為普世價值的年代，一名英國廚師在自己的個性驅使下，不但拿下米其林三星，更在資本主義殿堂美國大放異彩。嗜血的電視臺就愛他口無遮攔、脾氣暴躁、殘酷、滿口髒話的個性，名人效應讓他身價翻漲...
【義大利】在松露產區Piemonte 沉浸在美酒的天堂
若沒有到訪過La Ciau del Tornavento，就形同沒有造訪過義大利阿爾巴地區。抵達阿爾巴地區的傍晚，我們沿著Treiso山路持續爬坡，來到期待已久的La Ciau del Tornavento。這間義大利首屈一指的米其林一星餐廳改建自20世紀30年代的小學校舍，也是一家由連續三代人經營至今的餐廳。
【即食新聞】外灘十八號Hakkasan於4月13日起永久歇業
位於外灘十八號的粵菜餐廳Hakkasan於4月13日宣佈永久歇業。面對外灘龐大的租金，因疫情失去了遊客的光環。原本在外灘的3號跟18號已經是最受歡迎的兩棟樓。Hakkasan永久歇業是一記警訊，讓原本預計三月份要在外灘5號開幕的Studio Frantzen目前開幕的日期也遙遙無期。
【上海】另類中式居酒屋的生存之道 生猛海鮮衝撞味蕾
疫情過後跟美食圈朋友在此約第一餐飯，品嘗的依舊是醉東off menu。這一次造訪被迎面撲來的超新鮮海產所帶來的強度力道撞擊，深受感動，對於短期內無法旅行的我，可以說是深深的慰借。“真正美好的食物可以改變生活！”
【瑞典】世界盡頭的米其林餐廳 Fäviken 再也回不去了
有些餐廳可以創造永生難忘的回憶，就如Fäviken，會在我們的生命中烙上不可磨滅的印記。去年底的耶誕節，猶記得那棵矗立在皓皓白雪中的聖誕樹，讓我久久不能忘懷。
不能旅行的日子 如何在上海神遊義大利
這次新冠病毒全球大流行，苦盡甘來的上海已逐漸恢復商業活動，這時候能夠到去年拿到米其林一星的上海寶格麗品嘗Niko Romito的義大利菜，像是劫難歸來，面對這個風景美食依舊的上海，感覺何其有幸。
