【Jocelyn專欄】深圳最美中餐廳: 凡事不苟且，飲食尤甚
延續潮州菜以食材為先的傳統，「珍庭」尤其注重海鮮和蔬果。直采潮汕沿海碼頭的本港海鮮和本地物產，不斷發掘潮汕日常食材的可能性。同時廣羅潮汕各家名菜精華，融合醃、膾、炆、燉、灼等細膩烹調技藝，力求清純鮮美，鬱而不膩。
地圖地點
2021北京米其林：京兆尹成世界首家蔬食三星餐廳
第二屆北京米其林指南一共30家入榜，其中三星2家，分別是新榮記（新源南路）和京兆尹（二星升三星），也是世界第一家蔬食米其林三星。二星2家，分別為屋裡廂和京季（新入榜餐廳）。一星26家，7家新晉餐廳。
【Jocelyn專欄】距離上海70分鐘, 親愛的, 你值得被溫柔以待
良壤的品牌名稱naera是冰島文，原意是滋養、培育、給予養分的意思。以最良善美好的安排，款待每一位前來的賓客，他們認為人的身心需要像花朵一樣被呵護。這趟小旅行，我確實感受到被溫柔以待。
【Jocelyn專欄】我的大人味成都 – 天府之國 美食之都
我愛成都。每次去拜訪都不想離開，成都是座有煙火氣的城市，有韻味又不失格調。整個城市既緩慢又優雅，成都人說話軟軟糯糯，可愛極了。一直很喜歡那裡的環境與人文風情，六月份我與成都銀灘集團老闆周子鈴女士在成都共同度過四天。
【上海】2020 TastyTrip餐飲產業論壇圓滿結束 餐飲人士共襄盛舉
TastyTrip於10月26日在ModernSky LAB摩登天空（瑞虹天地店）舉辦第三屆TastyTrip 餐飲產業論壇「2020 TastyTrip Gastronomic Forum」，邀請到多位餐飲界重要講者圍繞三大主題「疫情時代餐飲新趨勢」、「中國餐飲可持續發展之方向」和「中國餐飲業內的女性」傾力分享。
上海米其林2021發佈 DV、寶麗軒升二星
2021上海米其林指南於今日10月21日正式揭曉，終於來到了振奮人心的一刻。共有43家入榜，三星依然是Ultraviolet by Paul Pairet，二星10家，新晉二星2家；一星32家，新晉4家。
【Emily in Paris】艾蜜莉不是吃貨！
大家都在討論，我也來蹭一下當下熱門的Netflix劇集「艾蜜莉在巴黎」Emily in Paris。看了前兩集有點悶, 充滿了老套招數，以對比的方式，對法國人巴黎人的嘲諷，對美國人的譏笑。進入第三集後開始變得有趣些。
【對談】星廚Paul Pairet與Stefan Stiller 共話可持續餐飲社交未來
“2020天地餐廳周”九月中旬在上海新天地開幕。圍繞“以美食回歸社交本真”的主題，聚焦品質Enjoy、社交Social、可持續Sustaining三大關鍵字。收到新天地邀請，我也很榮幸與兩位主廚Ultraviolet的Paul Pairet及泰安門Stefan Stiller對談。
【10/26上海】滬上唯一米其林三星Ultraviolet傳媒總監 首度揭秘旗下品牌公關故事
本次TastyTrip論壇有幸邀請到滬上備受矚目的米其林三星餐廳公關Monica Luo羅夢蘭參加【疫情時代餐飲品牌如何掌握行銷商機？】專題研討，和TastyTrip創始人Jocelyn Chen陳慶華一起對談。
【10/26 上海】行業大咖蒲世球 施一斌和朱俊共話後疫情餐飲應對之法
榮幸邀請到超越會會長蒲世球先生，上海市東湖（集團）有限公司市場經營部經理施一斌先生和食廬董事長朱俊先生。三位講者將在TastyTrip創始人陳慶華JocelynChen的主持下，分別從餐飲行業中三個不同經營業態出發，深入探討在今年所採取的積極舉措，在應對特殊時期的經驗之談。
