上海

不能旅行的日子如何在上海神遊義大利

這次新冠病毒全球大流行，苦盡甘來的上海已逐漸恢復商業活動，這時候能夠到去年拿到米其林一星的上海寶格麗品嘗Niko Romito的義大利菜，像是劫難歸來，面對這個風景美食依舊的上海，感覺何其有幸。

2020年已經邁入第五個月，一轉眼上半年也將要結束，全球大部分城市還籠罩在冠狀病毒的陰影之下，即使許多國家已經開始逐步放寬防疫措施，讓人們上街，餐館有限制的營業，但這場苦難不會馬上結束...

下半年，我預期看到體質更好的餐廳留存下來，槓桿操作太嚴重的企業會被淘汰。顯然會是餐飲行業的一次大洗牌。而餐飲協會目前要求在線線下減租，倡議所有的外賣平台降低抽成，實體房租減免。

有別於大眾餐飲，精緻餐飲出品的特殊性以及更高要求的衛生標準導致無法提供外賣。然而通常高端餐飲會有席位限制，座位之間的間距較大，從而也在一定程度上保證了用餐環境的安全性。上海fine dining餐廳近期陸續開業...

年末的鐘聲即將敲響，聖誕新年接踵而至，一場充滿儀式感的精緻晚宴無疑是年末聚會的最佳選擇。TastyTrip精心為您挑選上海、深圳兩座城市的精緻餐飲好去處！預祝各位食客度過難忘美好的節日~

我們踏入了位於上海環球金融中心87樓的上海柏悅酒店大堂。高聳入雲的樓層，在薄薄的雲霧中可瞥見上海獨特的城景。穿過大堂，便可來到頗有江南氣質的悅軒中餐廳。

2019TastyTrip餐飲產業論壇「思維全球化，飲食在地化-Think Globally, Eat Locally」於10月29日在上海四季酒店盛大召開。

對於美食愛好者來說，沒有比跟家人朋友一起分享美食，聊天更愉快的事情，上周結束假期返滬，另一半A先生也特別在這個時間點來到上海，預定了一個星期的餐廳行程，也無預期地過了奢侈的生日周。

2019年9月19日，米其林正式發佈第四版上海米其林指南，今年共有40家星級餐廳上榜，其中1星31家，2星8家，紫外線ULTRAVIOLET依然穩坐米其林3星寶座，沒有新晉3星的出現。今年滬上新餐廳的加入以及川菜的入選，還是增加了不少上海米其林榜單的看點。

去年12月才開業的遇外灘，對食材的考究加上吳嶸師傅的努力，在我們心中已有一星的水準，讓我們拭目以待！