【臺北】米其林月：重譯經典
在三月發佈首屆臺北米其林指南後，今年十一月，米其林將再推出史無前例的臺北「米其林月」。2018年11月1日至30日間，近二十間臺北米其林指南的星級與餐盤餐廳將特別為米其林月推出限定菜單。參與的餐廳包括唯一獲得三星的粵菜餐廳頤宮、二星的日本料理祥雲龍吟和中式料理請客樓、以及一星的創意料理態芮（Taïrroir）……
中國大陸
【香港】四季酒店呈獻歐洲三重奏.星夜晚宴 CAPRICE, LE JARDIN DES SENS及SÜHRING攜手主理
Guillaume Galliot將集合4位元舉足輕重的世界級名廚於10月份假Caprice合辦一場前所未有的盛宴。進駐Caprice廚房的有Jacques及Laurent Pourcel, Galliot在法國的廚藝生涯啟蒙老師。另外，Sühring兄弟Thomas及Mathias的參與讓是次活動錦上添花，這幾家米其林及亞洲50大認可的最佳餐廳屆時會將無限創意投放在食客面前...
全球最佳披萨現己登陸香港
由傳奇披萨大師 Franco Pepe 創立的KYTALY是一家以日內瓦為基地的義大利餐廳，由成立至今獲獎無數，近日更於香港中心地帶開設了首家海外分店。「Ki」於日本是生命力的象徵；「Italy」（義大利）是地中海文化的搖籃，而KYTALY的誕生則能展現兩者間的完美平衡，為餐廳打造獨一無二的個性和特色。KYTALY現已榮登國際舞臺，旨在為世界各地的食客炮製義大利以外全球最好的披萨。
【即食新聞】三星名廚Paul Pairet進駐上海新天地, Polux成排隊餐廳
被形容為上海高級料理界的奢侈品，紫外線餐廳法籍大廚Paul Pairet，繼Jade on 36、Mr & Mrs Bund、紫外線等14年的深耕之後，今年在上海又推出新作，而且地點位於新天地商圈，無疑是為餐飲界投下一枚震撼彈。
香港米其林一星餐厅 VEA RESTAURANT & LOUNGE 中式跨界法式菜系 七月菜单上新
受到童年时代、父母和充满活力的香港文化所启发，Vicky 为了 VEA 每两周更新一次的品尝菜单中倾尽心思。本次的菜单强调新鲜的食材及烹调，意味着虽然菜单的核心保持不变，但个别菜肴可以根据季节时令适当进行修改或更改......
【上海】回憶裡的可頌與霜淇淋的重生 Luneurs 樹立全新標竿
在幸福路上的幸福裡內，飄香的記憶悄然登場。試營運不久的法式烘培坊 Luneurs 每日吸引眾多客人來訪，團隊成員皆來自法國各地，每個人都有著相似的故事或工作經歷，充滿歡笑和熱忱的合作模式，為店裡營造出放鬆的親切感...
【即食新聞】首屆廣州米其林指南出爐，僅有一星上榜
首屆《廣州米其林指南》之中，一共入選了 8 間餐廳，三星和二星皆空缺，僅有8家餐廳獲得一星，可能是史上最薄的一本米其林指南...
【上海新店】新加坡主廚的中國四季夢， The Pine 定義現代亞洲料理
Johnston Teo 本身是一個相當謙虛、努力的人，在新加坡長大無從機會學習所謂的四季食材樣貌，因此他必須自學。Johnston Teo 的料理就是融合，混搭，不是西菜也不是中菜，他稱為現代亞洲料理。
Virgilio Martinez最新餐廳ICHU Peru將於H QUEEN’S盛大開幕 世界名廚將為香港食客呈獻地道秘魯美食
屢獲殊榮的秘魯利馬餐廳Central主廚Virgilio Martinez Véliz宣佈在7月底於香港開設餐廳ICHU Peru。Virgilio Martinez本次與迪拜餐飲集團Bulldozer Group合作，以個人名義于亞洲開設首間餐廳。餐廳將以氣氛輕鬆的小餐館為主題，呈獻現代秘魯料理的同時，也不忘利用傳統烹調技術炮製出地道風味。
【上海新店】豪爽主廚 Stefano Pace 新作美麗義大利餐廳 Frasca
座落在上海靜安區興業太古裡，由義大利設計師打造的鏞舍服務式住宅，漂亮的現代設計風格結合上海本地東方韻味，一開業就非常吸睛，而在鏞舍公寓式酒店一樓，一家由上海知名義大利主廚 Stefano Pace 掌舵的地道義大利餐廳 Frasca。Frasca 是 Stefano Pace 繼與法租界 DOC 結束合夥關係之後的最新嘗試，一樣備受矚目。Pace 同樣將地道的義大利精神帶到 Frasca，只是這次整體風格更為精緻，口味上更加清新健康，像是一個歷經多年洗煉一身繁華後的新義大利料理。
