【即食新聞】2019臺北米其林24家上榜,頤宮中餐廳依舊3星
米其林指南臺北名單今天揭曉，共24家餐廳上榜，3星大贏家依舊為君品酒店-頤宮中餐廳，臺北祥雲龍吟維持2星，RAW與Taïrroir態芮由1星升至2星，臺北最難定位的日本料理鮨天本一進榜就取到2星殊榮。
中國大陸
【上海】征服紐約的那家好麵館，開回上海了
兩三年前，一間中國麵館在紐約具有藝術氣息又時尚的高級地段格林威治西村掀起熱潮，不但打破外國人對傳統中式餐館幽暗黏膩的刻板印象，還把中國的平民麵食推升成為有精緻餐飲地位的藝術極品，而這家面店的幕後推手就是來自重慶的朱蓉女士。這次朱蓉在紐約的麵食館榮歸回到上海浦東，果然讓我非常驚豔，堪稱中國第一個從藝術眼光經營中式餐館的典範。
【臺北】最難預定餐廳RAW，主廚黃以倫展露頭角
在世界聲名大噪的江振誠即使脫下廚師袍，但他門下弟子卻不斷精進，在各自的舞臺上找到自己的定位，從籌備到菜單設計，目前在廚房裡呼風喚雨的那個人是臺灣廚師黃以倫。在黃以倫任職主廚期間，RAW拿到米其林一星，亞洲50最佳餐廳第15名，而這位年輕廚師已經準備走出自己的康莊大道。
【視頻】成都廊橋一周年, 江振誠為川菜設立新地標
誕生于這麼一個具有中國優良文化薈萃的地方，川菜成為中國菜中四大菜系之一可謂當之無愧。現在富裕的中國決心要振興文化，川菜絕對是一個好的出發點。我這一次來到廊橋用餐，深深地被廊橋創辦人倪鶯珂的大膽計畫感動到，而廊橋的規模結合江振誠的宏圖壯志，以及點石成金的專業能力，廊橋很難不成功...
【即食新聞】港澳米其林揭曉 Caprice,譽龍軒躍登三星 齋藤徒弟奪得二星 | TastyTrip
2019年香港澳門米其林指南剛剛揭曉，共有82家餐廳獲獎，香港63家，澳門19家。其中香港有7家榮獲三星，澳門3家，皆比去年多一家，最大亮點是兩家都換主廚的法式料理 Caprice以及譽龍軒。二星餐廳部分香港共有12家比去年多3家，澳門共有5家比去年多一家，其中有4家新面孔...
雲南松露將在五年內稱霸全球?
全世界松露品種繁多，最高檔的松露產區莫過於法國與義大利，但其實在歐亞大陸上，松露產區一路從西班牙、法國、義大利延伸到中國西南，而雲南松露就是中國最有名的松露產區，隨著中國復興，在中國的高端食材開始走向台前之際，「曾味」與「Mr Truffle」品牌創始人華立夫秉持愛松露的動力，決心將雲南松露發揚光大......
2018 TastyTrip 餐飲產業論壇 11 月上海登場
精緻餐飲傳播媒體 TastyTrip 將於 11 月 5 日於上海靜安瑞吉酒店舉行「2018 TastyTrip Gastronomic Forum」，會中將有多位重量級講者透過自身經驗分享拋出中國以及亞洲精緻餐飲產業最實際的問題，共同探討如何把在精緻餐飲市場所面臨的挑戰轉換為成功機會。
【上海】首屆 TastyTrip 餐飲產業論壇圓滿落幕 江振誠和蔡昊等名廚親臨現場
首屆TastyTrip餐飲產業論壇「2018 TastyTrip Gastronomic Forum」11月5日于上海靜安瑞吉酒店盛大登場。會中邀請到多位餐飲界重量級講者，包括享譽世界的華人主廚江振誠Andre Chiang、好酒好蔡創始人蔡昊等。
【即食新聞】2019上海米其林同中求異,Paul Pairet穩坐三星,唐閣掉出三星
2018年9月20日，米其林正式發佈第三版上海米其林指南，今年共有34家星級餐廳上榜，大致名單與去年相比是同中求異。紫外線ULTRAVIOLET仍然坐穩米其林3星寶座，唐閣則掉出3星位置。但仔細審閱今年上海米其林更加成熟，對於本地美味掌握得更為精准，也比起廣州米其林更為人所接受。
今年澳門最大美食新聞 譚國鋒師傅坐鎮永利宮 定義新粵菜
澳門永利皇宮重金禮聘米其林 2 星主廚譚國鋒，替酒店內的招牌餐廳永利宮掌舵，據說永利宮這次可是吃了秤砣鐵了心要做亞洲第一中菜寶座，因此對譚國鋒主廚期望甚高。餐飲界傳言現在譚國鋒可能是中菜系統中身價最高的廚師，這次初嘗他在永利宮的作品，的確讓人耳目一新，在中西融合方面做得巧妙又不喧賓奪主，也可以看得出他相對於先前在譽瓏軒的一些菜品有一些相當幅度的改變。
