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2020《米其林指南》首度跨足臺中

11月14日，米其林正式宣布，2020年米其林指南評鑑將跨出臺北，首度跨足「臺中」，推出集合雙城魅力於一本的「米其林指南臺北．臺中」。

我們踏入了位於上海環球金融中心87樓的上海柏悅酒店大堂。高聳入雲的樓層，在薄薄的雲霧中可瞥見上海獨特的城景。穿過大堂，便可來到頗有江南氣質的悅軒中餐廳。

2019TastyTrip餐飲產業論壇「思維全球化，飲食在地化-Think Globally, Eat Locally」於10月29日在上海四季酒店盛大召開。

對於美食愛好者來說，沒有比跟家人朋友一起分享美食，聊天更愉快的事情，上周結束假期返滬，另一半A先生也特別在這個時間點來到上海，預定了一個星期的餐廳行程，也無預期地過了奢侈的生日周。

2019年9月19日，米其林正式發佈第四版上海米其林指南，今年共有40家星級餐廳上榜，其中1星31家，2星8家，紫外線ULTRAVIOLET依然穩坐米其林3星寶座，沒有新晉3星的出現。今年滬上新餐廳的加入以及川菜的入選，還是增加了不少上海米其林榜單的看點。

去年12月才開業的遇外灘，對食材的考究加上吳嶸師傅的努力，在我們心中已有一星的水準，讓我們拭目以待！

2019TastyTrip餐飲產業論壇「思維全球化，飲食在地化-Think Globally, Eat Locally」將於10月29日(週二)在上海四季酒店隆重舉行。諸多全球名廚、知名美食家和業界權威餐飲主理人悉數到場，共話精緻餐飲的焦點議題。

一位希望為家鄉建立米其林星級餐廳的創辦人，加上一位美國米其林三星大廚共同在深圳開啟新的高端飲食風潮，為當地fine dining立下新標竿。

深圳首家以米其林三星規格打造的世界級餐飲項目Ensue重磅來襲，坐落于福田香格里拉大酒店頂層，8月即將正式開業，為你演繹美食美景的完美融合。

7月正值上海萊美露滋開業一周年，主廚Eric Pras特地到滬慶祝，我們有幸參加了一周年的晚宴並採訪了這位傳奇的米其林三星主廚。