在饕客圈中有一席位置的晴空日本料理,自深圳起家,兩年多前開設上海店之後,終於北上落戶北京。主理人對食材和菜品的質量有極高的追求,這也讓人感到心安,一入店就知道不會有失格的菜品,這就是晴空的魅力所在。
北京三里屯植物料理餐廳蘭齋,透過對稱、簡約的設計,讓用餐環境的靜謐足以乘載淨化身心、心神合一的禪意,這類減法當道,濃縮日式與北歐設計精華的侘寂風格,加上戴軍主廚主掌的植物料理,讓每個來訪賓客回歸原始初心,品嘗大地美好的賜予。
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