全球餐飲動態： La Liste全球頂尖1000餐廳；明年將歇業Noma迎20週年
🌍TastyTrip全球餐飲動態：
-La Liste全球頂尖1000餐廳
-明年將歇業Noma迎20周年
-Diverxo主廚獲頒“最佳廚師”
-Alchemist 主廚 Rasmus Munk 推出美食研究中心 Spora
-東京成亞洲首座米其林酒店評鑒城市
-拉美五十佳51-100名公佈
墨西哥
全球餐飲動態：世界50公佈51-100榜單；Norbert Niederkofler新餐廳將開幕
2023越南首版米其林指南發佈；拉美50佳前進巴西里約；成都配德客座澳門永利
【美食家的自學之路】Noma墨西哥 重生前的進擊 Noma Mexico
Noma已經收拾好行囊，離開了墨西哥的碧海與藍天。回到丹麥，他們將全心投入Noma 2.0的開幕事宜，那裡將實現終極的產地到餐桌，菜單將貼近丹麥真正的季節遞嬗：冬季是海鮮，春夏是蔬果，秋季是野味。這一路上在異國客座的經驗，相信已經為Noma所融會貫通，持續灌溉著Noma團隊與其渴求進步的心。
