新加坡米其林榜單出爐;澳門8餐廳前主廚謝錦松登陸溫哥華
承襲東京米其林二星餐廳Florilège主廚川手寬康的日式浪漫,來自北海道的廚師田原諒悟三年多前來到臺灣,在臺北巷弄中成立法式餐廳logy.
米三星AM餐廳榮獲世界50佳最受矚目獎;香港珍寶海鮮舫轉移離港;香港酒吧要求核酸證明;加州米其林新增17家餐廳;LV在法國開設首家餐廳
聖培露青年廚師大賽報名開始;香港名廚100%豆製品菜品餐廳開業;WAWIRA NJIRU榮獲世界50佳餐廳ICON Award獎;印度名廚Vikas Khanna榮登全球十大廚師榜單;荷蘭10家餐廳榮獲首顆米其林星
一年一度的約定?抵達Sinasera也有相同的感覺“Out of the world.”這裏的每一道菜也是真摯而動人的。
細緻的菜品呈現,既現代又濃厚的傳統功底,幾乎找不到破綻的一餐。臺北米其林指南僅給推薦,讓人感到迷惑。優質的食材,精湛的廚藝即便是兩星也是合理啊。
米其林指南前進多倫多;Yannick Alleno愛子意外離世;米其林指南即時更新港澳地區新增名單;2022“最佳廚師”頒獎典禮將於西班牙舉行;法國禽流感肆虐 餐廳面臨鵝肝危機
第五波疫情後 香港餐飲溢價;土耳其餐廳將首次迎來米其林評級;美米星餐廳Rezdora主廚在意大利舉辦晚宴;2022華盛頓米其林新增四家一星
全球餐飲動態:“最佳廚師”新提名出爐 中國大陸4位上榜;亞洲50佳酒吧51-100公佈|TastyTrip
武田主廚的菜品內容都傳達出極高的複雜度,但每樣食材又能互相輝映,鋪陳出鮮美的滋味。菜單設計上更是蘊含起承轉合的驚喜,幾乎九成的菜都讓人驚艷。