全球餐飲動態：利馬CENTRAL當選世界最佳餐廳；Le Petit Chef登陸望京凱悅
米一主廚攜手漢堡王推出限定；Netflix開設快閃餐廳；Aman酒店不丹推出度假小屋
亞歐
【Jocelyn專欄】挪威Iris：峽灣中的浮動美食冒險，發掘被遺忘的海洋食材
Iris位於Hardanger峽灣的核心地帶，毗鄰Rosendal小鎮，坐落在壯麗的Salmon Eye建築內，只能通過船隻進入，是真正意義上的美食探險。Iris一周只開放四天，每晚最多接待24位客人，包括乘坐電動船體驗峽灣，然後在俯瞰峽灣、冰川和山脈全景的餐廳中享用18道菜的晚餐。
世界五十佳2023榜單出爐，利馬CENTRAL 榮膺冠軍
利馬的 Central 榮膺冠軍，巴塞羅納的 Disfrutar (No.2) 和馬德里的Diverxo (No.3)緊隨其後。
全球餐飲動態：OAD公佈歐洲最佳榜單；2023北歐新增2家二星
Massimo Bottura 新書即將發售; 成都銀鍋與北京曲廊院客座澳門永利; 英國Nobu Hotel開設露天酒吧; 羅馬寶格麗酒店開幕
全球餐飲動態：世界50公佈51-100榜單；Norbert Niederkofler新餐廳將開幕
2023越南首版米其林指南發佈；拉美50佳前進巴西里約；成都配德客座澳門永利
【Jocelyn專欄】新加坡米其林三星Odette： 當美食遇上瓷器巧思
拜訪新加坡的機會不多，但每次來訪，我總會想起Odette餐廳。精緻的料理深深地留在我的記憶中，而優雅而簡約的氛圍更是吸引著我。在Odette，品嘗主廚Julien Royer獨特的唯美輕盈風格的法餐。無論是服務，還是食物，都讓我感動且溫暖。
全球餐飲動態：OAD發佈經典及平價歐洲餐廳榜單；世界五十佳「最值得關注獎」揭曉
杭州米其林6家餐廳摘得一星；上海璞徽客座澳門永利；LV聯手米三法廚開設機場貴賓室
全球餐飲動態：OAD亞洲上海UV奪冠；亞洲第七Florilège將遷新址
奉天繁華客座澳門永利；MONO x Meta主廚四手聯彈；日本品牌刷新世界最貴冰淇淋紀錄
全球餐飲動態：奈良新增兩家一星；Dominique Crenn發起會員制
香港東京米其林主廚四手聯彈；佛羅里達新增四家星級餐廳；布萊德彼得推出琴酒
【Jocelyn專欄】一記直拳，新加坡NAE:UM 韓式燒烤菜單傳達純粹美味
餐廳以喚起回憶的香味來命名，每一季菜單旨在傳達不同的韓國文化，今年春夏季菜單主題是韓國家庭的前院燒烤，透過烤肉、蔬菜與配菜的搭配，讓所有人體驗在這個季節中韓國人的日常聚會活動，整套餐香氣四溢，純粹的美味很難不讓人愛上。
