西班牙

在西班牙 遇見世界最幸福的火腿

頂級西班牙伊比利火腿品牌Cinco Jotas(5J)每年都會舉辦慶祝活動,這次剛好適逢140周年,除了西班牙當地媒體之外,今年特別邀請來自中國的廚師與媒體參與。這次受邀,讓我感動的是,整個參訪過程如同參加一場溫馨的婚宴,讓所有人宛如與豬談了一場戀愛...

【北西班牙】最美求婚 3 星餐廳,海景無價,料理其次

2017 年西班牙 9 家米其林 3 星餐廳當中,就有 4 家位於西班牙北部背山面海的巴斯克地區,分別是 Arzumendi、Martín Berasategui、Arzak、 Akelarre ,除了 Arzumendi 位於畢爾巴鄂之外,其餘全都位於畢爾巴鄂東岸的聖塞瓦斯蒂安。其中坐擁無敵海景的 Akelarre,提供的視覺震撼甚至超過味覺的刺激,即使料理表現無突出之處,但壯麗景色仍令所有遠道而來的旅客獲得身心療愈。

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