亞歐, 全球餐飲, 泰國, 西班牙, 韓國 世界五十佳2023榜單出爐,利馬CENTRAL 榮膺冠軍 利馬的 Central 榮膺冠軍,巴塞羅納的 Disfrutar (No.2) 和馬德里的Diverxo (No.3)緊隨其後。marketing21 6 月, 2023
全球餐飲, 新加坡, 曼谷, 產業報告, 餐飲活動 2023亞洲50最佳餐廳:泰國LE DU榮獲第一 中國大陸4家入榜 2023年亞洲50最佳餐廳在新加坡揭曉,由曼谷的LE DU獲得最佳餐廳頭銜。前50名的部分中國大陸餐廳表現不俗,包括今年排第31的深圳Ensue、第34上海Da Vittorio與中國大陸最高的排名第18的福和慧,以及首次進入前50,排名第50的北京Refer等四家入榜。marketing29 3 月, 2023
內容版塊, 全球餐飲, 拉丁美洲, 泰國, 西班牙 全球餐飲動態:泰國米其林新增5家一星;西班牙新增2家三星 1 2023泰國米其林榜單公佈 新增5家一星 來… marketing28 11 月, 2022
亞洲, 全球餐飲, 拉丁美洲, 日本, 曼谷, 泰國 全球餐飲動態:首版奈良米其林指南發佈;Villa Frantzén將於曼谷開業 首版奈良米其林指南發佈;Villa Frantzén將於曼谷開業;哥倫比亞廚師Leonor Espinosa榮獲世界最佳女廚師獎;愛沙尼亞餐廳首獲米其林星級;比利時餐廳Boury摘得米三星marketing30 5 月, 2022
亞洲, 全球餐飲, 泰國, 西班牙, 餐飲人物 全球餐飲動態:亞洲50佳酒吧排名公佈;泰國米其林範圍新增4府 亚洲50佳酒吧排名公布;泰国米其林范围新增4府;米三星Mauro Colagreco为乌募资;米一星主厨Agustin Balbi荣获MARCA PAIS国家品牌大使荣誉;世界50佳餐厅揭晓“变革奖”得主marketing2 5 月, 2022
曼谷, 泰國, 食達專欄 【曼谷】為了吃一頓飯你願意排隊多久?一星大排檔Jay Fai泰式蟹肉蛋捲 沉澱3年後,於去年底公佈的2020曼谷米其林榜單中,有一家餐廳打破講究傳統排場的米其林評審眼光,以家庭式小吃店之姿躍升為米其林星級格局,連續保持3年米其林1星,引起眾人矚目,這家餐廳就是在曼谷舊城,以賣蟹肉蛋捲聞名的小吃店Jay Fai。Jocelyn Chen9 1 月, 2018
曼谷, 泰國, 食達專欄 曼谷餐飲界金童 現代泰菜 Le Du 不可忽視 泰國人以自家料理自豪,許多年輕一輩在海外求得頂尖廚藝技術之後,紛紛回到泰國,革新傳統泰式料理,形成泰菜西吃的獨特風格。最具代表性的應該就屬剛拿到2020亞洲50最佳餐廳第8名的現代泰式料理餐廳Le Du。Jocelyn Chen15 1 月, 2018
曼谷, 泰國, 食達專欄 【曼谷】今年可以期待的度假 一嘗米其林二星泰南菜Sorn 讓泰南菜進入高級料理視野的Sorn當然功不可沒,Sorn在2018年中開幕,短短不到一年時間就在2018年底頒佈的曼谷米其林拿到一星殊榮,引發各界關注。但其實在還沒摘下米其林星星之前,Sorn的實力就已經傳遍美食界,當然摘星之後更難預訂。Jocelyn Chen27 12 月, 2018
曼谷, 泰國, 酒店評鑑 【曼谷最佳酒店】湄南河畔 奢華而不造作的主廚餐桌 被譽為一生必去的曼谷 the Siam (暹羅酒店) ,自 TastyTrip 開始舉辦曼谷米其林團以來,前後一共入住了四次 the Siam,每一次的體驗都有所不同。這家酒店對我而言,更像是一張張的臉,不再僅只是一家酒店。除了在 Trip Advisor 經常被選為曼谷排名第一的酒店之外,the Siam 還贏得 2018 年的 Trip Advisor 旅行家選擇獎。marketing21 5 月, 2018
全球餐飲, 曼谷, 泰國 2019曼谷米其林指南:27 家上榜三星從缺,Gaggan 帝國成形 2018 年米其林首次进军泰国推出曼谷指南之后,今年米其林指南延伸至泰国南部的普吉岛和攀牙,推出全新的 2019 年版本《曼谷、普吉、攀牙湾米其林指南》。 今年一共 27 家餐厅入榜比去年增加 10 家,包括4家米其林两星和23家米其林星级餐厅(10家新上榜)...marketing14 11 月, 2018