【東京】極致的純粹 全世界最小三星餐廳-壽司斎藤
在美食荟萃的东京只有3家米其林三星寿司店，有一家被称为全世界最难预定寿司之一，常年占据Tabelog全日本寿司品类榜首，是很多美食家公认的第一寿司并受到全球寿司爱好者的追逐，这家店就是鼎鼎有名的斎藤寿司Sushi Saito。
东京
【東京】真味即是淡，12年米其林三星常勝軍
主廚神田裕行(Hiroyuki Kanda)1963年出生於日本德島料理世家，高中畢業後就決定以料理為終身追求，前往大阪開始了板前的修業。為了追求與實現兒時夢想，曾大膽前往法國巴黎進修了五年，還開設了日本料理店，並且被評選為巴黎最佳和食餐廳。
【東京】全日本最受追捧的懷石料理 主廚每天都睡不夠
曾位於滋賀縣的懷石料理餐廳「篠原」是日本美食家們眼中首屈一指的名店，本著對故鄉的熱愛、對料理的執著，主廚決定放棄過去的名聲，在2016年進軍東京銀座，這個競爭激烈之地重新開始，於是便有了如今當紅的「銀座篠原」。
神級圓夢之旅 品味壽司之神數寄屋橋次郎
如果要列出能讓我毫不猶豫買下機票專程前往的餐廳，數寄屋橋次郎絕對名列其中。親自品嘗壽司之神小野二郎的料理，一直在我的人生心願清單上，加上好幾次聽聞小野二郎即將退休的消息，更加深我想一探究竟的決心。
【東京】最難預訂 十大頂級壽司料理
日本美食的代表——壽司，讓全世界的日本料理愛好者們趨之若鶩。大部分頂級壽司店都採取熟客介紹制，極難預訂。本文將為大家盤點目前東京最難預訂的頂級壽司料理，包含東京米其林三星所有壽司料理、tabelog金獎全部壽司餐廳，以及目前tabelog東京壽司Top5，看哪家你還沒有嘗過！？
【東京不預定】深夜食堂, 米其林主廚的蕎麥面聖地
許多時刻，真正能夠讓我感到放鬆的卻不是高檔餐廳，而是隱藏在巷弄中安靜的小店，這就是我想撰寫東京不預定系列的原因。今天要來介紹的是一家號稱東京蕎麥面聖地的名店「川上庵」。
【東京】教你如何用不到1000元人民幣，一晚喝遍十四代
看到天使兔寫的這篇文章，很想分享給大家。記得17年初和客戶吃完壽司之神去串駒，暢飲十四代，後來串駒越來越火，如今預定都變困難了。據我所知，店裡比較少見的酒主要提供給熟客，如果遇到不能開酒的情況，也請見諒。
【東京】從冰淇淋小販到日本闖蕩的下一個亞洲甜點天王: Fabrizio Fiorani
談到義大利甜點，除了提拉米蘇為人知曉外，在國際舞臺上可能就沒有如料理般那麼讓人印象深刻，但卻有一名義大利人在日本把甜點做到如精品一般，現在在東京寶格麗的Il Ristorante Luca Fantin擔任糕點主廚，出神入化的融合法式料理與義大利靈魂，創造出符合日本人極致精神的甜點，成為糕點界的明日之星，這個人就是Fabrizio Fiorani...
【東京不預訂】我在銀座的食堂, 不拘泥框架的割烹料理
每個人心中都有一些私藏餐廳名單，這份名單並不是那些大名鼎鼎令人神往的米其林當紅餐廳，而是隱藏在城市巷弄中的一角，就像座落在心中的一個角落一樣，你不會時刻掛念著他，但總是會在必要的時候讓你像回家一樣得到完全放鬆與充電的地方。而在東京寸土寸金的銀座，就有這麼一家讓我感到輕鬆愜意的割烹料理，叫做CERO。
【即食新聞】2019東京米其林: 資生堂法餐L’OSIER九年後重返三星
2019 年東京米其林名單揭曉，共有 230 間餐廳入榜，比去年少 4 間。銀座的法國料理 L'OSIER 睽違九年再度重返榮耀，獲得三星，三星餐廳總數較去年多一家，變為13 家。但是二星餐廳 52 家，沒能維持去年的最高紀錄 56 家，一星餐廳為 165 家。即使今年摘星的總家數不如去年，但仍超過巴黎的 118 家，讓東京坐穩世界上米其林星級餐廳最多城市的地位...
