全球餐飲動態：意式冰淇淋大賽 中國選手奪得世界第一；丹麥將連續舉辦兩屆北歐米其林指南頒獎禮
1 義式冰淇淋大賽 中國選手奪得世界第一 …
丹麥
全球餐飲動態：西班牙遭遇世紀洪災 星廚集體呼籲募款；京都快閃之後？Noma主廚研討會回歸、海鮮季預訂在即
1 西班牙遭遇“世紀洪災” 星廚集体為瓦倫西…
全球餐飲動態：香港Bar Leone首次入圍 獲亞洲最佳酒吧；紐約時報權威食評Pete Wells卸任
1 香港Bar Leone首次入圍 獲亞洲最佳酒吧 …
【華姐專欄】世界第一餐廳noma今年不會關閉了嗎？誰將成為哥本哈根的下一家 「noma」？
本世代最有影響力的餐廳noma，曾五次獲得…
全球餐飲動態：第三季《大熊餐廳》來到noma！日本首版米其林酒店指南公佈 6家獲三星鑰
1 第三季《大熊餐廳》來到noma！ 來源：no…
【華姐專欄】愛戰勝一切：幫派份子成為米其林三星主廚，哥本哈根noma及Geranium之外的新三星
Jordnær的故事並不普通。這是一個前幫派份…
全球餐飲動態：OAD歐洲頂尖餐廳Alchemist 四度奪冠；Alain Ducasse 那不勒斯餐廳開幕
地獄主廚Gordon Ramsay死裡逃生 秀出大塊瘀青；上海New Wave by Da Vittorio關閉 轉型成宴會空間；昆明黑珍珠一鑽餐廳依錦上庭 客座新加坡聖淘沙酒店
全球餐飲動態：西班牙Disfrutar奪「世界最佳餐廳」；《東京大飯店》開到巴黎？劇場版年底上映
Noma主厨纪录片《杂食者》即将上映；日三星寿司主厨澳门银河莱佛士展店；纽约三星Eleven Madison Park将开设酒吧
【Jocelyn專欄】北歐最狂餐廳 通往異世界享用太空美食：6個小時中，我們經歷了什麼？
六小時的體驗既挑戰又取悅顧客，這是一生難得的美食與藝術之旅。餐廳里有讓客人可以俯瞰腳下酒瓶的玻璃酒窖，天文館一般的圓頂，融合多個不同藝術360度投影的場景和非凡烹飪工藝的Dome（我想翻譯成天幕或蒼穹），也許你已經知道是哪一家餐廳。
全球餐飲動態：北歐新增兩家三星；廣州米其林閩菜「嶼」摘一星 蘭亭永摘下首個綠星
1 北歐Jordnær、Re-Naa雙摘三星 來源：mic…
