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    Archives for西班牙

    【北西班牙】最美求婚 3 星餐廳,海景無價,料理其次

    2017 年西班牙 9 家米其林 3 星餐廳當中,就有 4 家位於西班牙北部背山面海的巴斯克地區,分別是 Arzumendi、Martín Berasategui、Arzak、 Akelarre ,除了 Arzumendi 位於畢爾巴鄂之外,其餘全都位於畢爾巴鄂東岸的聖塞瓦斯蒂安。其中坐擁無敵海景的 Akelarre,提供的視覺震撼甚至超過味覺的刺激,即使料理表現無突出之處,但壯麗景色仍令所有遠道而來的旅客獲得身心療愈。

    【巴斯克】法國人都認可 — 西班牙摘星最多名廚 Martín Berasategui

    談到西班牙巴斯克地區聖塞瓦斯蒂安 (San Sebastian) 的美食歷史,就不得不提到大名鼎鼎的Martín Berasategui。以他為名的餐廳不只是巴斯克地區的代表作,更是全西班牙的榮耀。Martín Berasategui本人是擁有最多米其林星星的西班牙廚師,他將巴斯克人的美食提升到了一個新的高度,並在此過程中為巴斯克地區在國際烹飪舞台上建立了一席之地。

    【世界50最佳餐廳】2018頒獎落腳畢爾巴鄂 六月慶典齊聚歷年世界第一

    2018年世界50最佳餐廳地點選在西班牙的巴斯克自治區,頒獎典禮則在比斯開省首府畢爾巴鄂(Bilbao)舉行,這與當地政府支持力道有不可分割的關係。雖然有政府的強力贊助,但吸引世界50最佳餐廳的青睞絕非偶然。巴斯克地區是世界上最好的美食地點之一,“以國家而論,西班牙一直處在美食前沿,特別是具有非常豐富的烹飪文化的巴斯克地區,而畢爾巴鄂和聖塞瓦斯蒂安(San Sebastian)周邊地區更以著名餐廳與酒吧(pintxos bars)蜚聲世界。”世界50最佳餐廳集團編輯William Drew在聲明中稱。

    西班牙2017年米其林餐廳名單 米其林三星餐廳達9家

    米其林在歐洲歷史悠久。西班牙更是全球美食界天才的樂土,眾多的星級米其林餐遍布於西班牙的大小城市。去年11 月 23 日,2017年西班牙米其林餐廳評選活動在 Girona 的 Mas Maroch 舉行的米其林指南發佈會上謎底揭曉。這次發佈會是西班牙和葡萄牙兩個國家一起揭曉的。

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