【即食新聞】亞洲排名第二餐廳新加玻Restaurant ANDRE將關閉，江振誠將回歸中國大陸與臺灣
昨日TastyTrip才發佈法國大廚 Sébastien Bras 從 3 星中解放，同日名廚江振誠宣佈明年2月14日關閉新加坡已經開業八年Restaurant ANDRE，將重心移往中國大陸及臺灣地區。後續僅剩下4個月的訂位更加困難。江振誠是華人圈中少數站上世界舞臺的明星廚師，這次關店的計畫，對業界生態也宛如投下一顆震撼彈。
全球餐飲
【視頻】2018上海米其林揭曉，UltraViolet 摘三星眾望所歸
2017 年 9 月 20 日，米其林正式發佈第二版上海米其林指南，共計 129 家餐廳成功入圍今年的榜單，其中 30 家餐廳獲評米其林星級餐廳。第二屆上海米其林名單揭曉，可說是眾望所歸，原因無他，就是上海美食地標紫外線 ULTRAVIOLET 終於拿下米其林 3 星最高榮譽，而上海高級料理的始祖 Jean Georges 今年也拿到 1 星。去年上榜的 3 星與 2 星餐廳保持不變，一共有 30 家餐廳入榜。
【北歐米其林】瑞典首家三星由 Frantzén 獲得
2 月 19 日晚，Frantzén 在哥本哈根舉行的儀式上榮獲米其林指南中的第三顆星，該餐廳成為該國第一個達到三星級的餐廳。鄰國丹麥和挪威每個國家都有一家三星餐廳，Frantzén 的星星標誌著一個新的時代，不僅是餐廳，而且是整個瑞典美食。
2017新加坡米其林：最具聲望 Odette 及 Restaurant André 依舊兩星
2016年米其林紅色指南首度落腳新加坡，很快一年過去了，今年 2017 最新版新加坡米其林評鑒中，法國料理常勝軍 Joel Robuchon Restaurant 仍是唯一3星，獨攬榮耀。2星餐廳7家，比去年新增1家，1星餐廳有30家，其中有11家是第一次入榜。
歷屆世界第一餐廳主廚 齊聚巴賽隆納呼籲重視食物浪費
若說米其林紅色指南是高級料理廚師的聖經，那世界50最佳餐廳則是料理界最大的 networking 派對。今年世界最佳餐廳邁入第15年，由德國 Miele 為主要贊助商，主辦方在西班牙巴賽隆納舉行了一場慶祝活動，邀集全世界重量級廚師、媒體齊聚一堂，探討食物的現在與未來以及如何喚醒世人對減少食物浪費的意識。
2017巴西米其林3星餐廳空缺，D.O.M.連續3年獨攬2星
中南美州最大國家巴西聖保羅與里約熱內盧是熱情洋溢又迷人的都市，地貌氣候文化民情都與米其林發源地截然不同，當然最重要的是食材與料理方式也大相徑庭，米其林 3年前跨海來到巴西，尋找2大城市的私廚佳餚，今年是第3個年頭，3星最高榮譽仍然留白，2星餐廳仍然被 Alex Atala獨攬。 與去年一樣，今年米其林在巴西總共圈選了 19家餐廳頒予星級榮譽，其中13家都在聖保羅。唯一獲得2星餐廳頭銜的仍然是 Alex Atala的巴西料理餐廳D.O.M.，今年是連續第3年摘下2星，也是巴西唯一受米其林青睞的2星餐廳。
2018上海米其林進入關鍵階段，預計九月下旬公佈
按照需要的排版時間推算，第二季（四月份一直到六月上旬）將是最關鍵的時期，米其林密探們將進行最後密訪階段和內部會議。無論是去年的贏家，或是遺珠之憾；現在應該都繃緊神經迎接每一位上門的客人，不敢掉以輕心。
速報 「世界50最佳餐廳」2017年度公佈 世界第一來到美國紐約Eleven Madison Park
去年世界第一第一次進入意大利短暫的停留，Massimo Bottura並無法連莊，今年第一名首次來到紐約的Eleven Madison Park。Noma的缺席引起了蝴蝶效應，讓過去前三名輪流的狀況起了變化。
World’s Best 50 今年由於遷移到澳大利亞，相較往年的六月初，提早了整整的兩個月。
位於哥本哈根Noma由於關閉搬家，今年缺席，推論本地票源會流向同樣位於哥本哈根的米其林三星Geranium 往前挺進9個名次來到第19名。
「世界50最佳餐廳」2017年度明日公佈 預覽51至100位名單
「世界50最佳餐廳」率先宣佈2017年度51至100位名單，而頒獎典禮將於4月5日（星期三）在澳洲墨爾本舉行。
本年度「世界50最佳餐廳」的整體投票數量大幅增加，令名單變得更多樣化。第51至100位的名單中更有11間新上榜的餐廳。
2017 亞洲最佳50餐廳名單出爐，Gaggan蟬聯三屆亞洲第一！
涵蓋26個區域的亞洲 50 最佳餐廳（Asia’s 50 Best ）評選今日（21）於曼谷揭曉。在 318 名匿名評審經過18個月查訪之後，冠軍再次由Gaggan摘下，連續三年雄踞第一。日本、泰國、新加坡今年各上榜 9 家，但中國大陸今年只有 2 家入榜，其中 Ultraviolet 榮獲第 8 名。而新入榜餐廳多達 10 家，代表名單汰舊換新速度也非常驚人。
