【香港】TATE Dining Room & Bar 中法融合料理散發優雅風采
雖然高級料理界目光總是不離米其林三星餐廳與世界名廚，但其實隱於各大城市的眾多米其林一星餐廳才是一個城市飲食文化的寶藏。這次在香港我們就發現一間餐廳名叫TATE Dining Room & Bar
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【香港】嘗過溏心鮑酥皮派嗎? VEA再訪大躍進, 整體表現已具備2星架勢
香港米其林1星餐廳VEA Restaurant & Lounge今年首度擠入亞洲50最佳餐廳，拿下第34名。這幾年在年輕主廚鄭永麒Vicky Cheng主掌下，VEA表現確實突飛猛進，無論是料理手法的精緻繁複程度、美感層次、服務品質與設計上都非常成熟。
【東京】教你如何用不到1000元人民幣，一晚喝遍十四代
看到天使兔寫的這篇文章，很想分享給大家。記得17年初和客戶吃完壽司之神去串駒，暢飲十四代，後來串駒越來越火，如今預定都變困難了。據我所知，店裡比較少見的酒主要提供給熟客，如果遇到不能開酒的情況，也請見諒。
【即食三月報】3位三星名廚四月空降上海;首家認證SAKE BAR登陸外灘;名廚限時餐廳席捲東京
3月的Fine Dining界異彩紛呈，包括三位重量級主廚四月訪滬；THE ODEN成為全球第一家IWC認證的SAKE BAR；以及彙集全球名廚的限時餐廳COOK JAPAN PROJECT登陸東京...
【華麗轉身】江振誠師徒再度合作 澳門川江月演繹川菜新貌
澳門永利皇宮推新作，由江振誠擔任創意廚藝總監，找來江振誠在新加坡Restaurant Andre期間的大弟子Zor Tan擔任行政總廚，將川菜風味推上澳門這個文化多彩的舞臺。
【即食新闻】《臺北米其林指南2019》：必比登推介名單
暨《臺北米其林指南2019》公布新上榜必比登推介12家餐館名單之後(共收錄34家必比登推介餐廳)，米其林再公布本屆指南「必比登推介」名單中的24家夜市街頭小吃，其中有15家是首度上榜。總計有58個「必比登推介」店家收錄在本屆指南中。
澳門亞洲50佳餐廳風光落幕，整體名單堪稱最讓人滿意的一年
“亞洲50最佳餐廳”獎項上禮拜在澳門永利皇宮寫下這幾年來最令人驚奇又感動的篇章，當然Gaggan終於讓位是其中之一，但更讓所有與會者關注的是新加坡Odette從去年江振誠Restaurant André休業之後，今年立即越過前幾名常勝軍，勇奪冠軍。
2019亞洲最佳50餐廳出爐，Gaggan四度蟬聯神話不再，新加坡Odette奪冠
2019年亞洲50最佳餐廳在澳門永利皇宮 (Wynn Palace) 揭曉，今年最大爆點是連續四年奪冠，準備在明年歇業前往福岡發展的Gaggan終於退位，今年冠軍被Odette摘下，為亞洲50大獎揭開新頁。
【即食新聞】永利皇宮川江月演繹當代創意四川滋味
永利皇宮路氹與國際名廚江振誠大師攜手打造的川菜食府 — 川江月現正開幕。擔任餐廳創意廚藝總監的江振誠大師帶領川江月團隊演繹薈萃精髓的四川滋味。餐廳從世界各地搜羅上乘四季時令食材，旨意透過新穎概念及當代手法重塑四川菜肴，提升其美感和呈現方式，搭配特選中國珍稀茗茶及稀世珍釀，為川江月的賓客帶來極致奢華的川菜享受。
【視頻】義大利最高海拔米其林餐廳 山頂上的度假式旅館 Terra
位於義大利與奧地利交界的阿爾卑斯山脈，是北義大利的瑰寶，是許多義大利人、奧地利人的夏季避暑勝地，也是冬季的滑雪天堂，因此山間不乏高品質的住宿選擇，但是座落在山頂上坐視巒山，視野所及的範圍內是一片空無，這樣擁有環景視野的住宿就不多見，而我們這次來到的 Terra-The magic Place 就是一家這樣的旅館。
